4. 放入蝦子入鍋後，大概5分鐘後，看到蝦子變金黃色就可以撈上來，備用。

 

 

 

 

5.另外，我們準備一個炒鍋，放入適量的油，慢火燒熱後，放入蒜米，姜，洋蔥丁，爆香。

 

 

 

 

6.再來，等待爆香的同時，我們可以加入辣椒醬，番茄醬和四川豆瓣醬入鍋，慢慢炒香。

 

 

 

 

 

7.當所以醬料爆香後，我們可以加入少許清水，再加入少許糖調味。

 

 

 

 

 

8.看到醬汁煮熱後，我們可以倒入剛才炸好的大蝦入鍋，轉大火快速炒均勻。

 

 

 

 

 

9.最後，看到醬汁慢慢收乾，熄火就可以了。準備一個盤子，裝盤盛出，撒上蔥花就完成了一道美味的特味四川豆瓣蝦了。

 

 

  喜歡吃蝦子的朋友，一定要學起來，味道超好吃呢，保證你全家人都誇你是大厨！ 

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