大家好啊，今天我來分享好吃的一道美味食譜。剛好昨天買了四川豆瓣辣醬，冰箱還有一盒蝦，今天就來烹煮一道我全家人都很愛吃的特味四川豆瓣蝦。味道鮮香濃郁，隔壁鄰居都來敲門呢！不知道有誰和我一樣很愛吃蝦子的嗎？喜歡的趕緊學起來啊！

 

首先，我們來準備一下以下簡單食材；

四川豆瓣蝦

蝦-800g
玉米粉 - 200g
紅洋蔥- 
生薑 - 
大蒜 - 
辣椒醬 - 2 湯匙
番茄醬 - 1 湯匙
雞湯 - 1茶匙
辣椒豆醬-2湯匙
1杯水

 

 

 

 

 1. 我們先把洗乾淨的大蝦，剪去須須尖邊殼，準備一個大盤子，蝦子笠乾水分後，撒上一些玉米澱粉。

 

 

 

 

2. 撒上玉米澱粉後，可以加入少許鹽巴或雞精粉作為調味，記得玉米澱粉需均勻的在每個蝦子上。

 

 

 

 

3. 這個時候，我們準備一個油鍋，熱鍋後，倒入適量的油，放入蝦子油炸。

 

 

 

 

 

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