白菜是我們日常生活中最常見的一種食物了，非常的便宜，而且十分有營養。
我們平時買大白菜的時候，很多人都會發現不少大白菜上面，都會有一些黑點點，很多人都說白菜有黑點就不能吃了。
那麼白菜有黑點到底能不能吃了？其實這是分情況的，趕緊跟著一起來看看吧。
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我們家里都會買一些秋葵吃，買回來秋葵，我們一定要注意，秋葵絕對不是很干凈的蔬菜，因為秋葵上面有很多細小的毛毛，是非常容易藏一些細菌和塵土的。
所以說我們買回來秋葵，一定要注意用正確的辦法將它處理干凈，趕緊跟著一起來看看吧。
第一點，我們首先...
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鄰居家姐姐在香港，說每周她都要喝2次五紅湯，我也連續喝了一段時間，感覺真的不錯????
主要真的蠻好喝，香甜軟糯，放了點珍珠QQ彈彈，所有食材都是對女孩子好的，懂的都懂❤️
趕緊喝起來～~
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好吃的米飯，講究香軟彈牙，顆粒分明，但不少人煮的米飯，都快成稀飯了，口感特別粘，一點都不筋道，這一看就是水加多了。煮米飯時，有些人是憑感覺加水，這是錯誤的，只要掌握好比例，才能讓米飯更可口。
看似簡單的煮米飯，並不是把大米洗一洗直接蒸那麼簡單，今天我就和大家說說其中的技巧。
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哈嘍啊寶子們，枸杞想必大家都不陌生，日常除了拿來燉湯，還能用來怎麼使用呢?！一定不要錯過今天這一期噢。
那麼，今天就為大家推薦9款枸杞花茶的搭配，清爽又好喝，快一起來看看。
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玫瑰枸杞花茶，玫瑰和枸杞的搭配，非常的清爽，香香甜甜的...
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學醫姐姐教我的！叫我一定堅持喝！！！
都說濕氣不走又肥又丑????
每個人都有濕氣????尤其是愛吃冰、經常吹空調…
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薏米茯苓檸檬水！我每周都會堅持喝一次！
做法簡單！感覺拿來分享給姐妹們～
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有跟我一樣的姐妹嗎？
一放假飲食和作息全亂套了。晚上熬夜，便便不規律，長期堵屎，要不幾天不拉，要麼廁所奮戰一時半會的，肥胖程度取決於幾天沒拉粑粑????。
雖然過完年，胡吃海喝的日子過去很久了，但拉屎費勁的寶子，你那時候的宿便拉出來了嗎????？
下面3個方法大拉特拉...
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我以前一直覺得山楂就只是個小零食，沒想到它的好處還挺多的，除了能健脾胃，還能開胃消化，關鍵時刻還能幫忙減脂。但山楂是溫性的，有些脾胃虛弱的家人們不要生吃，可以搭配些其他的食材一起煮，比如蘋果，蜂蜜，或者……這樣口感更好，而且效果也會更加明顯。總之山楂是好東西...
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有沒有發現，身邊有人輕輕鬆鬆就瘦了下來，而你每次減肥都靠餓，卻怎麼也瘦不下去？作為營養師，我想提醒大家一句話：「減肥不是餓出來的，而是吃對食物瘦下來的。」
最近不少明星都在喝一款蔬果汁，比如黃曉明在《中餐廳》里分享過自己的減脂秘訣，一杯蔬果汁，堅持喝下來居然瘦...
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經典港式風味、網紅飲品和果香搭配，滿足不同場景需求：
港式凍檸茶
材料：紅茶、檸檬、砂糖、冰糖。
做法：
1.用鹽搓洗檸檬表面。
2.檸檬切片（去籽防苦）撒白糖。
3. 搗出汁腌制10分鐘。
4.紅茶加水煮5分鐘。
5.撈出茶葉加入冰糖融...
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小時候，我每次吃涼了拉肚子。
我外婆就會拿一個蘋果蒸著給我吃，她說這是民間專門給孩子補肚子的老方子。說來也神奇，每次吃完一顆蒸蘋果，肚子立馬就舒服了。
養生後我才知道，蘋果在古書里被稱為「玉容丹」。
它專門用來補中焦不足，調和脾胃。將蘋果蒸熟，既不用擔心寒涼，還增強...
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哈嘍啊寶子們，很多寶子們喜歡吃水果，也喜歡喝果茶奶茶什麼的，又總是擔心外面的不安全！那麼， 一定不要錯過今天的這一期。
今天，就為大家推薦16款破壁機水果奶昔的搭配，好喝到哭，小朋友們大朋友們都愛喝，快一起來看看。
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香蕉木瓜奶昔，口...
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這6道止咳湯水強烈推薦！
適合大人小孩，寒咳熱咳都有效。
配合藥物+食療湯效果更佳，平時大家的飲食也是要清淡，多吃高蛋白實物，如雞蛋+牛奶，有條件的可以喝點膠原蛋白！
1️⃣鹽蒸橙子：喉嚨痛喝，一個橙子+1G鹽，橙子卸頂，倒入鹽，用叉子戳戳果肉，讓鹽和果肉完全浸潤，上...
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中醫講「春屬木，與肝相應」，春天是養肝排毒的黃金時節，錯過了就等於把垃圾憋在身體里一年。綠豆，就是春天的「清道夫」！
《本草綱目》里寫過：綠豆能清熱解毒、消暑解渴、調和五臟、安精神、滋潤肌膚。
而《東醫寶鑑》更是夸它抗炎清熱，特別適合易長痘痘、皮膚出油的朋友。
今天，...
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養肝養生小妙招來襲
寶子們，年會期間應酬頻繁，肝臟承受的壓力劇增，養肝護肝可是至關重要的事兒！今天就來給大家分享幾個超級實用的養肝養生小方子，趕緊看過來呀！
麥冬的全新搭配
1. 麥冬枸杞水：滋補肝腎，為肝腎注入活力。
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每到陽春三月的時候，很多姐妹都會犯愁：吃得多，喝得多，體重也悄悄悄地上去了。別急，這裡有個簡單又實用的小秘訣——陳皮水。它不僅能幫助你排毒，消脂，還能減輕體內的濕氣和多餘水分，讓你悄悄瘦下來！今天，我就來給大家推薦9款經典的陳皮水配方，讓你在日常生活中輕鬆減肥...
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春天的腳步悄然而至，萬物復甦，也是孩子們長高的最佳時機！媽媽們注意啦，2-5月可是陽氣生髮最旺盛的時候，千萬不要錯過這個黃金期哦！
想要孩子一年多長高5cm？沒問題！試試這款神奇湯品——羊肚菌山藥蘋果豬骨湯吧！每周只需安排兩次，輕鬆助力寶貝身高飛躍！
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初春潤燥佳品：沙參玉竹排骨湯，清潤又滋補
初春時節，氣溫逐漸回暖，但天氣依然乾燥，人體容易感到口乾舌燥、皮膚干癢。此時，一碗清潤滋補的沙參玉竹排骨湯正是調理身體的最佳選擇。這道湯品以排骨為主料，搭配沙參、玉竹等滋陰潤燥的藥材，湯色清澈，口感清甜，帶有淡淡的藥材清香，具有潤肺養陰、...
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大家好，我是王小吖。在中醫的浩瀚智慧中，食材不僅是日常飲食的組成部分，更是調養身體、平衡陰陽的重要工具。今天，我們要探討的，是一對看似平凡卻功效非凡的食材組合——蓮子和桂圓乾。這兩種食材，在中醫理論下，各自擁有獨特的性味歸經與功效，而當它們相遇，便產生了一種令...
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年後，你是不是也和我一樣，吃得不規律，熬夜到深夜，感覺肚子總是脹脹的，皮膚也暗沉了不少？過節的這些不良習慣，真的讓人疲憊不堪，腸胃也很難恢復。但別擔心，解決的方法其實很簡單——我最近堅持喝的蘋果山楂水，真的能讓你感受到驚喜！幾天後，肚子輕鬆了，氣色也變好！而且...
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每到年底，各種聚會、聚餐輪番上陣，不知不覺間，腰圍悄悄增長，體重也開始失控。如何在享受美食的同時避免「年後變圓」？今天給大家分享幾款簡單易泡的中藥茶飲，讓你在養生的同時，輕鬆管理體重！
麥冬水的黃金搭配
???? 麥冬枸杞茶
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茯苓，是九大仙草之一，有「仙家食品」之稱，《神農本草經》把茯苓列為養生上品，久服可以延年輕身，它既是一味上等藥材，也是一味居家必備的養生食材。茯苓最主要的功效就是祛濕健脾，當代人濕氣重，所以，茯苓這味藥一定要學會用哦。
茯苓的最突出的作用，就是「祛濕健脾」，濕氣重的人，身體濁氣...
你有沒有這樣的感覺啊？每天忙忙碌碌的，就像那不停旋轉的陀螺，一刻都停不下來。吃嘛嘛不香，胃就像個任性的小怪獸，時不時就給你點小顏色看看！有時候隱隱作痛，那感覺就好像有千萬根小針在肚子裡亂扎，讓人忍不住皺眉頭；有時候又脹得難受，仿佛胃裡藏了個大氣球，馬上就要爆炸一樣，把你難受得直不...
最近身邊好多朋友，說立春後就開始失眠。夜裡翻來覆去睡不著，就算睡著了，半夜醒來也難以再入睡，第二天疲憊不堪，嚴重影響精神狀態。
立春後，不少人會出現失眠上火、耳朵癢痛、眼睛乾澀、頭暈頭痛、手腳發麻等症狀，多是肝氣旺、肝火盛、肝風內動，導致內火旺盛。
是春季問題，我們就...
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打工人壓力大，「思慮過度、暗耗心血」。一邊操心工作，一邊兼顧家庭，生活節奏快、作息不規律，還總愛熬夜，心力交瘁、氣血不足，失眠也成了現代人的通病，其實失眠的根源就是心血虛了，除了失眠多夢，還會面色淡白、頭暈、健忘、心悸，稍微活動就出虛汗、胸悶。別絕望!一位老中醫給的食方-安睡飲，親測堅...
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一年之計在於春，春季是孩子長個的黃金季節。
你家孩子是不是能吃不長肉，瘦小不長高？這款追高湯讓你的小孩吃嘛嘛香， 不再瘦小，不再體虛，長得又高又好。
羊肚菌太子參瘦肉湯
食材：羊肚菌/太子參/芡實/蓮子/無花果/麥冬/小裡脊肉
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新年新氣象，養生要跟上！隨著人們對健康的關注度越來越高，越來越多的人開始注重飲食調理。而在眾多養生食材中，羊肚菌因其獨特的營養價值和豐富的功效，成為了近年來備受推崇的「養生之星」。它不僅味道鮮美，還富含多種對人體有益的營養成分，如蛋白質、維生素、礦物質以及多糖體等。更重要的是，羊肚菌...
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自己動手製作美食，快樂又健康，安全而且衛生，關鍵還省錢，你說是嗎？
肝血不足是指肝臟在供應血液方面出現不足的情況。肝臟作為人體最重要的器官之一，在人體的新陳代謝、能量代謝、解毒、免疫等多個方面發揮著重要的作用。當肝臟供血不足時，會引起一系列的症狀和不適，影響人體的正常功能。以下是...
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我發現不把肝養好，光花大價錢買些護膚品、做美容是一點用沒有！凈花冤枉錢。 我身邊的很多朋友包括我自己在內，臉上氣色不好、暗黃長斑都是因為肝血不足，那些化妝品護膚品只是表面上遮掩氣色，治標不治本。 今天元寶就和大家分享幾種保肝護肝的食物，肝血充足了，自然會面色紅潤、皮膚光澤有彈性！
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椰漿飯 Nasi Lemak
材料：
白米3 杯、椰漿1 杯、清水2.5 杯、斑斕葉3 片、香茅1 支（拍扁）、薑片適量、鹽少許
其他配料：
水煮蛋/荷包蛋、炸花生、炸江魚仔、黃瓜片、炒豆角等等…
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今天教大家的這個方子，可以做18個50g的冰皮月餅。用到的是皮25g一個，餡也是一個25g。實在不願意做餡兒的朋友，買現成的餡料也可以，那樣更簡單了，只需要做個皮即可。那麼，我們話不說多了，趕緊做起來吧。
【冰皮月餅】
冰皮食材：澄粉30g...
大家好，這里是百變小廚坊。
泡木耳時只加清水是大錯，教你一招三分鐘全部拋開，每一朵木耳又大又軟，干干凈凈的臟東西和蟲卵全拋光。
木耳是一種非常常見的食材，也被營養學家譽為「素中之葷」，它的蛋白質含量非常的高，甚至是牛奶的六倍，除此之外，其中還含有多種營養素和礦...
紅龜糕是傳統的華人慶典糕點，口感軟Q的外皮是用糯米粉團製成。這個食譜把金瓜和紫薯做搭配，做出金瓜外皮和紫薯內餡的紅龜糕。味道超級讚。
準備材料
分量：18 塊
紫薯內餡材質：(分量：約250 公克)
200 公克紫薯(切丁)
150 克清水
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日本核污水來襲，專家提醒：6種海鮮敞開吃，減輕危害，無需慌張。大家好，盡管遭受各方強烈抗議，日本還是將7800噸核污水排入海中，并將在9月下旬開始第二次排海，可以說完全不顧他人死活。日本的如此操作也讓人非常不理解，他們不顧全世界的反對，甚至連本國內的民眾抗議也置之不理，完全是我行我素，實在讓人憤怒。...
在現在的生活中，哪怕是朋友圈中，已經被癌癥攪合的烏煙瘴氣了。很多時候人們都覺得癌癥很恐怖，一旦得上就要傾盡一生的財富去治療。更會在精神上受到山一樣大的壓力，這是國人恐懼的根源。但是最近有相關數據表示，日本的癌癥影響力比我國要低好多，這就不得不讓人反思一下了。在很多人的印象裡面，日...
我是做夢都沒有想到把冰糖倒入洋蔥里面，作用竟然這麼厲害，解決了很多人的大煩惱，既省錢又實用，只是很多人都還不知道，下面就跟著視訊一起來學學吧。
大家好，這里是百變小廚坊。
首先準備到的食材就是洋蔥，而洋蔥是非常常見的一種蔬菜，也可以說是一種配料，尤其是這種紫皮洋蔥深受...
深得家庭主婦喜愛的全聯福利中心，一直主打親民又物美價廉的商品，時不時推出特價促銷活動，不少網友會先在網路上討論推薦好物，每一次分享都能席捲一陣熱潮。日前有網友深陷選擇障礙，想找到「甘甜又不死鹹」的醬油膏，沒想到引起許多老饕熱議狂推，直呼：「吃了就回不去了！」
醬油在台灣絕對...
這款自製花生醬不僅可以作為早餐的塗抹醬料，還可以用來製作各種點心和甜品。比如，可以將花生醬與果醬混合，做成花生果醬麵包卷，口感細膩且香甜可口。又或者，可以將花生醬加入酸奶中，製作花生醬奇亞籽布丁，既美味又營養。無論是早餐還是下午茶，自製的花生醬都能為食物增添濃郁的風味，讓人回味無...
【肉末雞蛋羹】首先，打入五個雞蛋，用筷子攪散，加入食用鹽和溫水，攪拌均勻。蒸12分鐘。燒油，放入肉末炒至變色，再加入薑末、蔥花、黃豆醬炒香。加入調味料，最後將肉末淋在雞蛋上即可開吃。
【醬臥雞蛋】打入八個雞蛋，蒸15分鐘。調製醬汁，將蒸好的雞蛋切片，淋上調好的醬汁，撒上香菜即可開食。
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今天來跟大家分享我平常保存蔥花的方法～
平常去買菜，我都會順口問一下
「可以送我一點蔥嗎～」
因為買菜的攤位是很熟悉的攤販了
阿姨叔叔都會給我抓一小把蔥
這一小把蔥回來就要趕快處理
因為多放一天就很容易蔫掉～（或忘掉）
先把青蔥洗乾淨，擦...
老年人常說：年齡大了腳底下沒根，走幾步就想歇歇，很多人的第一反應就是缺鈣了，但其實還有一個非常重要的原因——缺鉀。鉀主要用于維持神經系統、肌肉功能正常，一旦缺鉀、行動必然受影響。俗話說「春補鉀，身不乏」，建議過了50歲，3道「高鉀菜」要常吃，鉀是香蕉的20倍，常吃腿腳有勁、精...
「秋風起，魚兒肥」。秋天正是魚兒肥美的時節。然而，在豐富多彩的海洋生物中，有一種魚常常被人們「忽視」，它就是鲅魚，又被稱為「馬鮫魚」。鲅魚雖然不如一些知名的海鮮如鱈魚、帶魚、三文魚等廣為人知，但它卻是一種肉厚刺少，廉價營養的海洋魚類。
由于鲅魚的人工養殖成本相對較高...
【精簡版】海南雞飯：一個小時搞定，口感鮮嫩。
海南雞飯是一道美味的料理，烹飪時間約一小時。材料包括小三黃雞、香米飯、姜、蒜、蔥、洋蔥、香葉、大料、黃油、白醋、泰式甜辣醬和淡口醬油。以下是烹飪步驟：
1. 將三黃雞去頭、去爪和去油，備用。
2. 切蔥白成三段、準備香葉、姜片和八角。
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平常我們切菜、切肉的時候，都會需要使用上菜板，而我們使用的菜板一般都是木制或竹制的。在切菜的過程中，就會在菜板上留下很多細小的劃痕，由于這些劃痕比較小，我們很難清潔的到，這樣就會導致縫隙里面滋生細菌，菜板要是沒有清潔干凈的話，還特別容易發霉。發了霉的菜板，我們再用來切菜就很容易會附著到食物上面，這樣...
買山藥，選粗的還是選細的？菜農教你幾招，買到好山藥，營養好吃
秋季是吃山藥的季節，營養價值高，可以健脾養胃，滋陰潤燥，止咳化痰，能緩解秋燥，對身體好。市面上的山藥品種很多，從外形上來說就是「粗的」和「細的」，應該買哪種呢？
大多數粗山藥，都...
香蘭椰絲卷、娘惹糕、小清新斑斕蛋糕和Q彈班蘭九層糕是幾道經典的亞洲甜點。香蘭椰絲卷擁有濃郁的椰香和班蘭香，內餡甜而軟糯，外皮酥脆。娘惹糕則以粘米粉和木薯粉為材料，口感Q彈，搭配椰絲更為美味。小清新斑斕蛋糕以麵粉和雞蛋為基底，添加了斑斕香精增添風味。Q彈班蘭九層糕則是將木薯粉、粘米粉、椰漿和班蘭葉香精...
大米是生活中一種常見的糧食作物，也是我們日常飲食中不可或缺的一部分。但是你知道嗎？我們的大米除了可以食用之外，也能幫我們解決生活中的一些煩惱事。今天就來給大家介紹幾個關于大米的妙用，還不清楚的朋友，就趕緊跟著我一起來了解一下吧！
妙用一：防止剪刀生銹。
剪刀是我們家家...
「精選蝦菜做法」——為你呈現多種美味蝦菜
蝦是在菜餚中非常受歡迎的食材之一，而各種不同的烹調方式帶來的口感和風味各不相同。在下面，我們將介紹幾道經典的蝦菜做法，讓你可以在家享受到美味的蝦菜。
1、白灼蝦：白灼蝦是一道簡單卻考驗火候的菜餚。將蝦煮...
山楂用醋泡一泡，太厲害了，吃了3天真管用，就服老一輩的土方法
山楂是一種常見的水果，營養價值很高，可以消食健胃，行氣散瘀，對身體非常好。山楂比較酸，很多人本來都不愛吃，但你聽說過把山楂用陳醋泡一泡再吃嗎？那不是更酸？然而作用太厲害了，吃了3天就管用，老一輩傳下來的方法快學學。
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1、雞精僅是味精的一種，其主要成分都是由谷氨酸鈉發展而來，鮮度是谷氨酸鈉的兩倍以上 。
2、 今天老劉就來分享一下「雞精和味精的好與壞」做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
雞精、味精
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蘿卜排骨湯
原料：白蘿卜、排骨、姜片，八角，蔥。
做法：1、蘿卜切成每約三厘米厚片；
2、排骨飛水，即放入沸水中略煮，而后用冷水沖干凈，以便去油去血水；
3、湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加姜片八角蔥料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘；
4、倒入湯鍋，把浮沫除...
把醬油倒入大米里面，真是太好吃了，我家孩子三天兩頭點名吃，營養又美味，做法也簡單，一起來看一下是怎麼做的吧。
首先根據家里的人數準備適量的大米，然后倒入適量的清水，把大米稍微的清洗一下。洗大米的次數建議不要超過兩次，要輕輕地攪拌，不要用力揉搓， 能洗掉大米表面的灰塵...
香蕉是一種很常見的水果，口感清香嫩滑，大人小孩都比較喜歡吃。香蕉里面含有很多的營養成分，尤其是鉀元素的含量特別高，平時就可以吃點香蕉來補鉀。一般情況下，我們吃完香蕉都會把香蕉皮給扔掉，其實把香蕉皮扔掉就浪費了，今天我們就把香蕉皮和冰糖一起來煮一煮，看看有什麼厲害的作用，可能還有很多人不懂，下面讓我們...
水果不僅能補充水分，還能 補充多種營養，對我們的身體好。而現在的應季的水果也是很多的，像蘋果，橘子，菠蘿，柚子，梨等等，當然還有今天要說的百香果。現在也正是吃百香果的時候，百香果雖然屬于南方的水果，但是現在的交通運輸業非常發達，在我們北方的超市里也是可以隨時買到的。
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五香肉卷（lobak) 食譜1
準備：1張腐皮 適量炸油
材料：(餡料)
1kg 豬肉碎
200g沙葛 ，切粗條
200g芋頭，切粗條
2粒蛋
調味料：
3/4大匙五香粉
1小匙鹽
1/2小匙味精粉
1...
蒸香蕉蛋糕：不需要烘烤爐，只需蒸煮！
香蕉蛋糕是以過熟香蕉為主要材料製作的甜點。如果家裡沒有烘烤爐，也可以試試這款使用蒸煮製作的鬆軟香蕉蛋糕。你可以使用耐熱杯子做成杯子蛋糕，或者在6吋方形烤盤中製作小型蛋糕。
製作步驟：
1. 首先將焗烤杯子鋪上不沾烤盤紙。
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蛋炒飯估計很多的家庭都會經常做。我們家就經常做，因為大寶愛吃，早餐的時候來個蛋炒飯，簡單營養還快手。下班回家晚了，來個蛋炒飯做晚餐，既是飯又是菜，我這種寶媽最喜歡了。好吃的蛋炒飯，一定要粒粒分明，吃起來有嚼勁。不過，很多廚房小白或者是經常做蛋炒飯的朋友，估計都會經歷這樣一個過程。...
蓮藕除了可以用來涼拌，也可以用來煸炒，也可以用來熬湯，蓮藕的吃法是很豐富的，但是在吃蓮藕之前，對蓮藕的清洗，你是否還在只簡單的用清水清洗呢？如果還在這樣做的話，就十分不恰當了。
蓮藕雖然看似干凈，但其實蓮藕本身是十分臟的，尤其是在蓮藕內部的瞳孔中...
饅頭好吃，除了面要發好，不同的配方，不一樣的造型也會影響口感。這次分享的開花饅頭，因為加了南瓜和紅棗，吃起來柔軟香甜。搭配豬油和面，口感又特別蓬松細膩。眼下正是吃南瓜的季節，推薦大家試試。
南瓜開花饅頭
【食材】南瓜、面粉、酵母、豬油、紅棗...
茄子蒸后容易變黑，影響食欲。現在，我分享兩個不讓茄子變色的小妙招。這樣蒸熟的茄子色澤鮮艷，讓人食欲倍增。此外，全程不加食用油，只在拌的時候加少許香油，吃起來清爽美味。以下是夏天適合的蒜泥茄子的制作方法：
第一步：準備食材。長茄子2根，適量蒜和香蔥。
第二步：將茄子清洗...
網友真的沒騙我，手殘黨都不會失敗！
今天買了20塊錢梅頭肉，只花了半小時就做出了一個懶人版蜜汁叉燒！
不用烤箱，不用平底鍋，只要有電飯鍋就能做！
【食材】：
梅頭肉，叉燒醬，姜蔥蒜，蜂蜜
♨️【做法】：
1⃣...
導語：全身是寶的水果！很多人只吃果肉，其實果皮才是寶，現在正當季！一次煮好存冰箱，隨吃隨取，真省事！
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。冬天就是吃柚子的季節，超市里特價柚子9毛9一斤，我最愛吃柚子了，一下買了15個才花了不到90元，柚子不但果肉好吃，而且它...
冬天是吃豬肝的好時節，豬肝不僅味道鮮美，而且營養豐富，是補血補鐵的佳品。
但是，吃豬肝之前，一定要注意清洗的方法，否則，可能會吃到「毒素」，對身體造成傷害。
很多人習慣用清水洗豬肝，認為這樣可以去除血水和臟東西，其實，這是一個錯誤的做法。
為...
白菜上的小黑點是芝麻狀斑點病，這是一種常見的病態。這些小黑點是可以食用的，對身體沒有傷害。如果擔心的話，可以去除有黑點的外層，只吃內部的白菜心。
不同的白菜品種會有不同的黑點機率。另外，黑斑病和軟腐病是對白菜的危害比較大的病害，如果白菜上有黑點的話，要根據黑點的大小決定是否...
碗仔糕（水粿）
材料：
200克粘米粉， 10克澄粉，10克薯粉，1茶匙油、1/2茶匙鹽， 150毫升清水， 350毫升沸水。
菜圃配料：
200克甜菜脯碎， 1大匙糖，1/2茶匙醬清、1小匙鹽, 2大匙油。
...
說到豬肉，它可是人們生活中百吃不厭的一種食材，可能連續吃了幾天的豬肉之后，會感覺比較膩，但隔了一段時間食用的話，又是另外一種味道，加上豬肉的烹飪手法也有很多種，手法不一樣，豬肉烹飪出來的口感也有所不同，一般可能很多人對其他葷素比較挑剔，但卻很少有人挑剔豬肉的，這也說明了豬肉的受歡迎程度。
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海帶總要泡很久
海鮮總有泥沙洗不掉
切菜還粘刀
只要加點這個就好了
又快又方便！
洗菜篇
黑木耳
在洗木耳的時候往碗里加一勺麵...
發面不要只加酵母和白糖，教你正確做法，10分鐘發滿盆，太實用了。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？
我們在家里做包子或者是饅頭的時候都需要發面，這個時候的溫度還不是太高。所以在發面上還是需要一定時間的。...
這兩天冷空氣來襲，感覺一秒入冬❄️一覺醒來感覺嗓子痛痛的，天氣太干燥了
趕緊安排上這個潤fèi湯，一口下去潤到嗓子眼兒！
滿滿膠質❗️
?雪梨，銀耳，枸杞，紅棗（去核），冰糖銀耳泡發后...
濟南把子肉：山東濟南魯菜中的名菜
濟南把子肉是山東濟南的一道著名菜品，屬于魯菜系。這道菜以肉肥而不膩、瘦而不柴，湯濃味厚而聞名。將五花肉切成長條，放在醬油中燉至酥爛。這道菜通常不搭配其他配菜，剛好配上白飯食用。
把子肉的做法相對簡單，使用常見的材料，非常適合在家嘗試。...
嗨，大家好，我是小何！今天我要和大家分享一個讓我驚艷的養生組合，那就是蘋果和山楂的完美搭配。
聽說它號稱是天然的「刮油冠軍」，三天喝一次，口氣清新不說，小肚子還不見了！
隨著現在生活水平越來越好，美食也層出不窮，還有很多高熱量、高脂肪的，
導致吃多了出現口臭、有...
在所有的腌菜里，辣白菜做起來還是比較簡單的了，而且腌好后也不用等多久，幾天就可以吃了。當然，辣白菜要好吃，重要的是調料配方，我把經過我媽媽鑒定是很正宗的做法分享給你們，可以還原你們在店里吃到的辣白菜味道哦。
準備食材
白菜一顆，白蘿卜 半根，蝦醬兩勺，韭菜一小...
網傳的蘿卜糕配方版本不少，而今天安利的是一個柔軟不開散的配方，有機會試試吧~
蘿 卜 糕
材 料
蘿卜 7斤半（去皮后） 粘米粉 1斤 澄面 60g 臘腸 4條 臘肉 半條 干冬菇 12朵 干蝦米 50g 干瑤柱 70g 白芝麻 20g 紅蔥頭 4粒
...
芋頭和米粉最簡單的做法，我家一周做3次，軟糯香甜，好吃不膩！天氣冷來一碗熱騰騰的芋頭米粉湯吧！ 懶人最愛的一鍋料理又來了！你喜歡芋頭嗎？
芋頭料理對有些人來說超級美味，濃郁口感和特殊芋香有種迷人的魔力，不管做成咸食或甜點都好好味，但對不喜歡的人來說，芋頭就是個很臭的東西！
...
姐妹們～好好好！
如果您每天不知道吃什麼，
可以看看我的每日美食！
紅燒鹵肉丁拌飯！
食材：
五花肉 500g 雞蛋 2~3個 蔥姜 八角 冰糖
做法：
...
廚房小白秒變大廚的家常菜！！！
一道可以上桌招待客人的硬菜，粉絲纏繞著蝦代表腰纏滿貫?！蝦尾開出了花型?代表花開富貴！
寓意滿滿的一道菜，做法還簡單廚房小白輕松駕馭哦。
?準備食...
蟹柳棒這樣做真的太好吃啦！外酥里嫩、鮮嫩多汁、低脂鮮美，滿屋子飄香！這是什麼神仙吃法！好吃到停不下來！好吃不胖雞蛋蟹柳棒，全家老小都愛吃，一出鍋就秒光的。
做法簡單零基礎，喜歡的姐妹們快來試試吧！嫩滑鮮美巨巨巨...
寒冷的冬天，人們總是希望能夠通過美食來溫暖自己的身體。而在這個時候，一道富含營養、美味可口的佛手瓜菜肴成為了許多人餐桌上的寵兒。佛手瓜，不僅價格親民，而且其獨特的口感和豐富的營養價值讓它備受推崇。在本文中，我們將為您介紹一種簡單而美味的佛手瓜菜肴，並分享3種不同口味的烹飪方法，滿足您的多樣口味需求。...
面粉別 總蒸饅頭了，今天給大家分享個意想不到的做法，比蒸饅頭簡單，
比油條包子還要好吃，一起來看看我是怎麼做的吧。
【面包】
【基本食材】面粉，雞蛋，酵母粉，白糖，玉米油，紅棗，食鹽，
【制作步驟】
1.盆中加入500克普通面粉，...
蔥油拌麵是上海招牌美食，以其麵條爽滑、蔥香濃郁而深受喜愛。雖然做好這道招牌麵點的人不多，
但現在有一個絕對成功的食譜可以與大家分享。這款蔥油拌麵食譜已被近20萬人收藏，成功率100%！
只需以下材料：100克細麵條、100克小蔥，以及50毫升老抽、60毫升生抽、80毫...
春耕開始了，地里的蘿卜收回來，吃不完那麼多，媽媽都弄來做了蘿卜干，剩下幾個蘿卜，也不想燉肉吃了，那就干脆做點特色糕點吧。
老婆說非常想念以前吃過的一款蘿卜糕，咸香軟糯，吃著很開胃，不過現在特殊時期不好出門買，所以就試著在家做一盤給她解解饞吧，反正家里也有蘿卜，配料那些也都很...
這兩天的茄子賣得特別便宜，在我們這邊只要一塊錢一斤。因為進入秋天以后，很多的蔬菜食材，都開始大量上市了，像茄子這種屬于秋季的應季蔬菜，這個時候的價格就會買到特別便宜。
除了價格便宜的同時，這個時候的茄子，相比較于其它季節的茄子，它的營養價值是最高的，因為其它季節的茄子，有很...
今天小編教大家來做糯米雞，做法非常簡單，其實糯米雞可以搭配的材料很多，不一定要用到雞肉。例如排骨、五花肉、瑤柱等，只要自己喜歡的，都可以搭配進去。
首先，制作糯米雞肯定是需要荷葉，而且是曬干的那種，制作前需要浸泡一會，有人問，為什麼不用新鮮的荷葉呢？大家大可以試試，新鮮荷葉...
做豆腐乳，不用發酵長毛，土方法很簡單，15分鐘做好，10天就能吃
不知道朋友們那邊，集市上有沒有賣豆腐乳的，都是發酵好的，上面布滿了一層白毛，看上去特別神奇。買了店家就給你加上調料拌一下，回家之后就可以直接吃了，香辣又下飯！
但實際上，不管...
生活中唯有美食是不可辜負的。夏天吃什麼都沒有胃口，又到了進廚房也是需要很大勇氣的季節了，今天我就來教你做一道美食，做法簡單、吃起來清脆入口、下酒又下飯、我家來客人餐桌必備這道菜、一起來看看我是怎麼做的吧！
在夏天這個季節很多蔬菜都大量的上市了、像...
大家好我是傻姐美食，寒冬降臨，大地如同披上一層銀裝，寒意透骨。清晨，一縷淡淡的陽光透過冰掛灑在大地上，仿佛夢幻中的銀色世界。寒風呼嘯，挾著冰霜之氣，使人不禁緊縮頸項，尋找溫暖的避風港。
這是冬天的畫卷，一片寧靜而寒冷的景象。大地仿佛進入了冬眠，只有裊裊炊煙和冰掛在寒風中跳躍...
煮肉的浮沫，是臟東西還是精華，很多人沒搞明白，難怪肉吃著不香
大家都喜歡煮肉吃吧，煮出來的肉口感軟爛，味道鮮香，老人孩子都愛吃。不過，有些人煮的肉沒有香味，腥味卻很重，一點也不好吃。
豬肉應該怎麼煮？在煮肉時，我們會看到一些浮沫，這些浮沫是...
老公說不想吃飯了，特地安排了6款麵條供他選擇，沒想到款款都合他意，一起來試試吧！
一、醬汁肉沫拌麵
醬汁：碗中倒入2勺生抽+1勺老抽+1勺蠔油+1勺甜麵醬+1勺豆瓣醬+少許糖+1勺澱粉，最後倒入一碗清水攪拌均勻。
步驟如下：
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清洗豬肚，用鹽用醋都不行，巧用廚房1味料，洗得徹底，不腥不臭
其實今天，想跟大家聊一下，清洗豬大腸的方法，但是我一想，冬天的話肯定是豬肚吃得更多，畢竟營養豐富，拿來煲湯的話，滋補效果極佳，而且豬大腸和豬肚，清洗方法是差不多的，學會一種就行。
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冬天到了又到了吃紅薯的季節，大街小巷到處都飄著烤紅薯的香味，其實紅薯不僅可以烤著吃，蒸著吃，煮紅薯，還可以拿來曬紅薯干，很多朋友對軟糯香甜有嚼勁兒的紅薯干都愛不釋手，但外面賣的紅薯干，很多人都吃著不放心，擔心里面會有添加劑等等，而對于這種散裝的紅薯干，售賣的環境，制作的環境，我們都無法把控。
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家人們！沒想到蝦滑➕秋葵這麼做可以這麼好吃啊。
蝦滑Q彈鮮美，秋葵爽口，撒上椒鹽一口一個真滴好喜歡。
剛出鍋賊香，連我不愛吃蔬菜?的小外甥也吃了好幾個捏。
做法都在下圖咯...
煮皮蛋瘦肉粥時，皮蛋別直接加在粥中！少了這1步，粥肯定腥味重。
食材準備：東北大米200克、皮蛋2個、瘦肉50克、蔥花20克，食鹽、淀粉、生抽、白酒、食用油、雞精、生姜適量。
做法： 1.先將東北大米洗凈，然后放入到冷水中，浸泡3小時左右，直到米全部泡發好為...
1、鹽水雞是一道由雞、辣椒、鹽水等做成的菜肴，冷熱均可食，味咸辣
2、 今天老劉就來分享一下「自制咸雞」做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
蘇北老雞、食鹽、花椒、生...
大家好，我是水大叔。今天跟大家分享一個土豆非常簡單的做法，土豆餅整個制作過程不會超過10分鐘。可以把這個土豆餅當作早餐來吃，既不會浪費時間，而且營養非常豐富。
土豆用這樣的方法做出來之后，外面非常的酥脆，里面很軟嫩，越嚼越香，越嚼越想吃。這個土豆餅作為早餐的話，完全不輸給其...
配方：低筋面粉300克、 涼開水220克、紅糖70克、白糖20克、發酵粉4-5克，
泡打粉2-3克，雞蛋2個、紅棗或葡萄干適量。
做法：
1.先將發酵粉和5克白糖混合，然后加入到50ml的35度水中，靜置5分鐘，是為了激活酵母的活性。...
配方：八角6.5克、小茴香3克、草果6克、桂皮2克、白豆蔻3克、香砂4克、香葉2克、砂仁2克、當歸0.8克、丁香1克、陳皮4克、甘草1.5克、蓽撥1.5克、肉豆蔻2克、三奈2克、香菜籽2.3克、紅梔子2個、草豆蔻1.2克、花椒5克。
配料：蔥段100克、姜片100克、料酒50克、豬油200克、...
今天分享一個低卡高蛋白的減脂湯?
味道超鮮美的！豆腐和雞蛋都是高蛋白，熱量也挺低的，喜歡的姐妹快試試！！
?食材：絲瓜，豆腐，雞蛋
✅做法：
1、絲瓜去皮切滾刀，雞蛋煎熟切塊，豆腐切塊
...
如果家人易咳嗽，多給他們喝馬蹄甘蔗雪梨湯，能使他們一冬也不易咳嗽。
馬蹄甘蔗雪梨湯具有非常好的潤肺的作用，因為馬蹄、甘蔗、雪梨這三種水果中含有豐富的碳水化合物、維生素C、氨基酸、
生物堿、多糖等等營養物質，這些物質組合搭配起來，具有非常好的潤肺止咳的效果。
而且據古書記載，雪梨、馬...
做了34年發糕的大叔，教您發糕正宗做法和6大訣竅，包您能做成功
食材：粘米500克（一般用秈米）、耐高糖酵母6克、涼開水400克、白砂糖70克。
正宗做法：
1.先將粘米洗凈，然后浸泡12小時左右，夏天10小時即可。
2.然后把米放入攪拌機，兌入涼開水，攪...
專業做肉丸22年大廚，教您做肉丸8大訣竅，保證彈性十足還不松散
做肉丸的8大訣竅：
1.魚紅
一般選用草魚的魚紅，加了魚紅的肉丸和沒加的，完全是兩樣東西，500克豬肉搭配100克魚紅即可，鄂菜里面，我們肉丸魚丸做的是真的好吃。
2.豬肉...
調肉餡能不能放蠔油？牢記「3放2不放」，餃子鮮嫩多汁，好吃不膩。哈嘍，大家好。我是大廚江一舟，今天的到了和大家分享美食的時刻你準備好了嗎？
餃子作為中華傳統的美食之一，我們北方甭管是過年還是過節出現最多的美食就是它啦。一家人團聚在一起吃一頓美味的餃子，真的是其樂融融...
大家好，我是小婷。魚作為我們餐桌上最親密的食材之一，魚肉可是個大營養庫！豐富的蛋白質不僅讓你的身體元氣滿滿，更有助于補血，保護視力，預防心血管疾病。可是，大家有沒有發現，有時腌制魚肉的時候總是容易失手，肉質變得柴硬，有點讓人頭疼。
你是否也曾經遇到過這樣的問題，腌制的魚肉口...
導語：它是「止咳第一名」，連續喝3天，輕松排出黃痰，喉嚨不干也不疼了，最近要常喝！
大家好我是傻姐美食，每年冬天都是感冒咳嗽高發季，家里的老人和孩子是重點保護對象，因為抵抗力比較弱，稍不留神就中招。最近幾天總是被婆婆的咳嗽聲吵醒，
正進入夢鄉，旁邊...
以前學校食堂吃的紅燒肉吃多了容易膩，但是在家做的這款紅燒肉吃起來不膩口感很軟爛而且特別下飯！！
今天就給大家來展示一下我的大秘訣！
食材
五花肉一斤，蔥姜，八角，桂皮，香...
大家都愛吃紅燒菜吧，比如紅燒肉、紅燒排骨等，紅燒菜的「紅」來自于這一步，那就是上色。
用老抽上色很方便，但顏色容易發黑，并不紅，還容易炒糊。
傳統的上色是「炒糖色」，可以讓食材顏色紅亮，鮮甜可口。
炒糖色并不簡單吶，掌握不好方法，也是會炒糊的，味道就會發苦。
不少人認為，炒糖...
用鮮辣椒做辣醬方法很多，但我介紹的這個方子您不一定見過。
先說說這個辣醬的口感吧，軟糯香辣，醬香濃郁，吃後不上火。
抹在熱乎乎的白饅頭上，咬一口特有滿足感。
做這個辣醬要選那種肉厚的鮮辣椒，辣椒洗凈後上鍋蒸熟，這樣可以去除辣椒的火氣，
做出的辣醬味...
馬來西亞著名的點心「曼煎糕」是一款受歡迎的小吃，也被稱為Terang bulan或Martabak Manis。它在東南亞各國都很受歡迎。曼煎糕以其甜美而不膩的口感和脆脆的餅皮而聞名，多年來一直是馬來西亞人喜愛的小吃之一。
今天我們分享一種家庭版的曼煎糕做法，簡單又好吃。材...
滋陰潤肺的第一碗銀耳！真的?滋潤好氣色！
一碗銀耳湯，一碗勝過十張面膜！
㊙️銀耳10g+桂圓6顆+枸杞10顆+紅棗5顆
銀耳紅棗我直接用電飯鍋選的煮粥模式，時間是1個半小時，在結束前20分鐘加入冰糖、桂圓干和枸杞。
喜歡的還可以加牛奶調味。
...
作為一個吃貨，不僅喜歡吃，也非常喜歡下廚弄吃的，更喜歡看到自己做出來的美食，家人們把它一反而光，看著光光的盤，心里的成就感爆滿，這感覺真是太棒了！
今天我要跟大家分享的這一個美食，可以做為平時的小點心，也可以提前做好來當早餐吃，吃著很香又非常有營...
花椰菜：「蔬菜之王」的健康佳品
花椰菜，又稱花菜、花椰花、菜花等，是一種非常健康的蔬菜，被譽為「蔬菜之王」。它含有豐富的營養元素，對于維持健康及預防疾病有很好的效果。
花椰菜屬于花椰菜科，與普通的花椰菜和菜花相似，但它體積較小。儘管體積小，它卻蘊含...
導語：「濕氣」最怕這種菜，比吃蘿卜、白菜還養人，每周吃1次，祛濕健脾，潤腸通便
大家好，我是傻姐美食，在當今社會，濕氣這個詞大家都不陌生，一些祛濕產品也是琳瑯滿目，讓我們無從下手。快節奏的生活時代，作息不規律以及飲食不當，都會導致體內濕氣加重，像頭髮出油、易困倦、頭疼腦脹都...
製作其實很簡單材料也不復雜!
幾個簡單好取得的食材,爆香炒香後,利用電子鍋就可以簡單完成,
這道料理製作過程中會有爆香香菇與薑片的動作,
這爆香的動作我先使用植物油，因黑麻油發煙點較低,
當油到達發煙點時會產生不良物質危害建康,黑麻油也會變苦,影響...
燉骨頭湯時，牢記「2不放」原則，湯白肉香不油膩，營養全保留！
冬天是喝湯的季節，熱乎乎的湯水不僅能補充水分，還可以增加營養，滋陰潤燥，對身體非常好。冬天喝湯，建議喝骨頭湯，大骨頭含有豐富的鈣、骨膠原等，能給身體補鈣，特別適合老人和孩子。
骨頭湯味道鮮美，湯汁奶...
自己做的米糕
太香啦！！！
1、300g大米加水浸泡4小時，瀝干水分，加入200g水打成米漿，加50g白糖、5g酵母粉攪勻，
再加入50g面粉攪至酸奶狀，蓋上保鮮膜發酵至蜂窩狀
2、模具刷油，加入米糊，撒上紅棗、黑芝麻，上鍋蒸3...
做糖醋菜，糖醋汁是關鍵，學會「12345」萬能配方，做啥菜都好吃
糖醋菜，到了冬天好受歡迎，夏天的時候，都不喜歡吃這些油膩的、甜滋滋的東西，到了冬天天氣冷了，反而對這些美食很「上頭」。一口下去滿足的很，別說是肉了，就算是糖醋豆腐、糖醋茄子、糖醋荷包蛋，照樣好吃。
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吃不完的饅頭，最忌直接放冰箱！教你一招，放30天也照樣松軟香甜
馬上要進入臘月了，大家開始準備年貨了嗎？在很多地方，饅頭也是必備的一種年貨，民謠就唱「二十八把面發，二十九蒸饅頭」。蒸上一大鍋饅頭，夠吃到出正月呢。
蒸好的饅頭怎麼保存？如果在...
冬季的蘿卜，在民間素有「小人參」的美譽，流傳著「冬吃蘿卜夏吃姜，不勞先生開藥方」的諺語。蘿卜本身富含營養價值，冬季經常食用，可以起到清熱止咳、促進消化、提高食欲等作用。而冬季，也正是家庭制作酸蘿卜的最佳時機。
飯店里的酸蘿卜總是那麼又脆又爽，讓許多朋友為之傾心。但如何在家中...
水煮蝦是蝦肉當中最簡單的一道做法啦。同樣水煮蝦，可以充分地保留蝦肉的營養價值。對于很多廚房小白來說，如果想要給家里的孩子做蝦肉的話，就可以簡單地做一頓白灼蝦。
今年大蝦的價格很一般。往年這個時候的大蝦都要38元一斤，而大家有沒有發現今年超市的價格...
這是個很經典的中式起酥小點心，尤其對椰蓉控來說，是戒不掉的一款美味。
我做的是基礎款，如果你有時間有心思，也可以在酥皮中加入抹茶粉或者草莓粉紅曲粉一類，變成彩色的開口酥更賞心悅目。
不過這個點心耗時較長，一個人做這18個的話，我...
**海南雞飯**
材料1:
雞 : 1隻
材料2: (雞湯)
姜 : 1大塊 (拍裂)
香蘭葉 : 5片
鹽 : 1 tsp
麻油 : 1 tsp
材料3: (雞飯...
這兩天跟蒸鍋槓上了，一發現新方子就手癢癢～必須親手試試才過癮，這個方子操作簡單，時間短，非常方便，但是需要泡打粉，泡打粉我幾乎不使用，一定非要用就一定要用好的，無鋁的泡打粉～方子先上：雞蛋兩個，砂糖40g，煉乳3大匙，牛奶2大匙，玉米油2大匙，香草豆莢三分一根（沒有可不用），低筋面粉100g，泡打粉...
輕乳酪蛋糕的做法，好吃又好看哦
主料：
奶酪：125g 牛奶：50ml 黃油：30g 低筋麵粉：25g 細砂糖：45g 雞蛋：3個
檸檬汁：5滴
下面我們學習一下輕乳酪蛋糕的做法吧！
1. 準備好所有原材料和用具。
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在加低粉前加入可可、抹茶、紅曲等，可以變化出不同口味，發揮自己的創意吧～
用料
低粉 40g 大雞蛋 4個 牛奶 40g 玉米油 40g 細砂糖 10g+30g 檸檬汁 數滴 夾層淡奶油 150-200g 細砂糖（加奶油中） 12-18g 夾層水果或其他東東 若干
...
蘿蔔為菜頭，用蘿蔔醃制的蘿蔔乾就被稱為菜脯。
菜脯在製作過程中需要經過暴曬
——加鹽壓上石頭去除水分——
再暴曬這麼一個迴圈若干次的過程，
最後水靈靈的蘿蔔被製成了土棕色的蘿蔔乾，
咬一口肉質厚厚的很有...
2道【蒸】料理，做法簡單，好吃又健康！蒸肉、蒸蛋、蒸蔬菜，樣樣都有哦！
【雞肉篇】
香蔥油雞 材料：雞腿 2隻，蔥段 3棵， 薑 3片，鹽 半茶匙 調味料：紹興酒 2湯匙，魚露 1湯匙，蠔油 1湯匙，...
原料
500克中筋麵粉,500克青豆粉,300克糖粉,1包 芥末青豆(180克),350毫升花生油,1茶匙鹽,2 只蛋黃
步驟
1.將麵粉, 糖粉,青豆粉和幼鹽加入一大碗中，攪勻。
2.徐徐倒入花生油，用手揉成麵糰。
3.捏出小團...
帽子糕 Kuih Penyaram
材料：麵粉 1杯，粘米粉 1杯，椰糖半杯，鹽 ¼茶匙，砂糖 1/4，水 1杯
做法：
1. 粉混合過篩備用。
2. 砂糖，椰糖加入水裡煮溶成糖水待涼。
...
一提起五花肉，吃貨們就會情不自禁的想到肥而不膩的紅燒肉，口水都能流成河！不好意思，有點誇張。但是說五花肉好吃，一點也不誇張，今天就來教大家怎樣用五花肉製作出各種美食！
土豆紅燒肉
材料：五花肉、土豆、蔥段、薑片、八角、冰...
龍井蝦仁
材料：新鮮蝦仁，龍井新茶或鮮茶葉，雞蛋，味精，紹酒，精鹽，熟豬油。
做法：1、蝦仁用清水反覆沖洗，盛入碗內，放入鹽和雞蛋清，用筷子輕輕攪拌至有粘性時加入濕澱粉，加味精攪拌，靜置，使蝦仁入味。
2.將龍井茶用沸水沖泡，1分鐘後倒出部分茶湯，茶葉及剩餘茶湯...
蝦不管怎麼炒，煮，烤，永遠是吃貨們的最愛。趁著年貨節，小希給大家分享蝦的5種高大上的做法，趕緊get走吧。
香脆蝦
食材半斤蝦（去殼，去內臟），甜椰絲，麵粉，半茶匙鹽，半茶匙胡椒，2個雞蛋，1杯麵包糠，植物油。
步...
米粉和什麼炒好吃：肉末米粉
材料：瘦豬肉50克，米粉75克，青蒜25克，10克，姜5克，花生油50克，15克，10克，3克，味精2克。
做法：
1、豬肉切末、米粉用熱水泡透、蔥、姜洗凈切成末。
2、青蒜擇洗乾淨，切成半厘米的短節。
3、鍋洗凈上火燒熱...
你家的熊孩子不吃飯怎麼辦？我給你支招！為了寶寶的健康，這10款蒸蛋餐殺手鐧送你了，拿走不謝，請叫我雷鋒！
-蝦仁水蒸蛋-
原料：雞蛋3隻、新鮮蝦6小隻、溫水或高湯雞蛋的1.5~2倍之間、料酒1/2小勺、味極鮮醬油1小勺、...
客家煎釀豆腐
材料
豆腐2大塊，豬肉半斤，小蔥，姜，食用鹼（可以省去），雞蛋1個，生粉，鹽
做法
原料備齊，首先我們要做的就是豆腐的餡，這個餡做過包子餡的可以用包子餡代替，豬肉放到絞肉機里把它打爛，然後切小蔥...
有一種蔬菜從夏季一直到深秋都比較常見，但是經常被人忽視。這一種蔬菜就是小油菜，小油菜在一些地方也被稱為「上海青」。
這一種蔬菜非常耐凍，哪怕是到了氣候比較冷的時候，也可以在菜市場看見它的身影。而且小油菜的價格也比較便宜，不論是在幾線城市，基本也都維持在1...
1、草莓原產南美，中國各地及歐洲等地廣為栽培。草莓營養價值高，含有多種營養物質 ，且有保健功效
2、 今天老劉就來分享一下「草莓泡芙蛋糕」做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
草莓、雞蛋...
導語：立夏后，遇到這菜別手軟，全身是寶，卻常被當成野草，錯過真可惜！
立夏后，夏天也就正式開始了！初夏，是一年之中最美麗的一個時節。和煦的陽光灑在大地上，到處都是花紅綠柳、郁郁蔥蔥的一片。每當微風拂過，田野的花花草草，也跟著一起搖曳，就像在翩翩起舞一樣，空氣中彌漫著花草的芬芳，沁人心脾。置身于...
過年進入倒計時，每一天都對應著不同的習俗與講究，二十三，糖瓜粘，二十四，掃房子，二十五，磨豆腐……記得小時候，鄰居家是賣豆制品的，每當到了這個時候，老爸都會帶上自己家種的黃豆，到隔壁的鄰居家做豆腐，一忙活就是一整天。當然新鮮出爐的豆腐做好以后，香氣四溢，直接放到嘴里吃，也...
相信很多人對于這個食用堿和小蘇打真的是特別的熟悉，因為像咱們家的這個廚房里，總少不了這兩樣東西，那麼像這個食用堿和小蘇打到底有什麼區別？趕緊跟著一起來看看吧。
其實像食用堿和小蘇打它們本身都屬于這種堿性物質，但是我們可以從這個成分上來進行區別，首...
說起雞爪，我最喜歡的就是虎皮雞爪了，非常的入味好吃。雞爪可以說是我們生活中很常見的一種食材了，不管是在市場、超市，我們都能看到新鮮的雞爪售賣。
而且還有那種雞爪制作的零食，也都是深受人們喜愛的。但我們有時候就會好奇，一只雞只有兩只爪，為什麼在市場上能看到這麼多的雞爪售賣，而且像一些雞其他的部位...
喜歡陽台種菜家庭種菜的朋友可以開始行動了。準備好花盆，土壤，種子就行了。在家里種幾盆蔬菜，樂趣多，還能收獲好吃新鮮的菜，秋天可以種的蔬菜有很多，有香菜，韭菜，芹菜等等。那麼有菜友說，這幾種菜發芽比較慢，出苗難，有什麼好方法，能讓它發芽快，長勢旺盛？
家里種香菜芹菜韭...
木耳作為一種美味的食材，很多人都會吃它，可以涼拌，可以炒著吃，當然吃火鍋也是必不可少的，洗木耳我們應該怎麼把它清洗的很干凈？今天就教給大家泡發木耳的小方法，趕緊跟著一起來看看吧。
很多人洗木耳都是把它放在水里面泡一泡，泡發之后把它清洗幾遍就可以了...
把雞蛋倒入開水中，瞬間變成經典名菜，不放一滴油，又鮮又嫩！
雞蛋是我們生活中常見的食材，有句網絡名詞：「天下美食千千萬，雞蛋占了一大半」，可見其舉足輕重的地位，雞蛋的營養不必多說，符合健康的需求。
雞蛋的做法很多，可煮，可炒，可涼拌等。今天小編教大家一個新做法&mdash...
洗菜時總會遇到一些難纏的主，比如木耳、香菇就是藏泥沙大戶，花大價錢買了海鮮回來，沒洗干凈一吃一口沙，只能吐掉，這不是浪費錢麼。
洗菜幾乎是我們每個家庭每天都會做的一件家務，但是有時候你發現沒，有些菜非常難清洗，比如像木耳，香菇一類的，里面有很多泥沙，需要洗很多次才能洗干凈，...
魚是我們家庭餐桌上經常會見到的一道美食，它的營養豐富，口感鮮嫩，深受大家的喜愛。但魚的味道比較腥，在烹飪之前我們就需要仔細地處理了。平常我們去市場購買魚的時候，都會讓商販給我們把魚處理一下，通常商販也會幫我們將魚鱗刮掉，魚肚破開，把里面的內臟取出來，但我們買回家后，還是需要仔細清理的，不然做出來的魚...
生活中我們常吃的一種菜就是菠菜了，菠菜非常好吃的，非常有營養，可是很多人都不知道菠菜該如何挑選，其實想要挑選到優質的菠菜，只需要記住我們這幾招，就可以輕松挑選到優質的好菠菜哦。看一下看怎麼挑選吧。
菠菜是非常好吃的，我們很多時候都會買菠菜回來煮，...
油菜作為一種綠葉蔬菜，食用價值高，在各類蔬菜中名列前茅，
所以冬天多吃油菜是非常合適的，尤其是老人和小孩。
油菜的吃法有很多種，可以直接油炸，也可以做成湯，也可以做包子或餃子的餡，比如常見的香菇、油菜，可以做菜，也可以做餡，味道和口感深受人們的喜愛。
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大家好，我是王小吖。在中醫的寶庫中，每一種食材都蘊含著獨特的養生智慧，它們或性溫，或性寒，通過巧妙的搭配，不僅能調和人體陰陽，還能針對特定症狀發揮奇效。
今天，我們就來聊聊一味備受推崇的養生食材——山楂，以及它與幾位「天生一對」的搭檔，如何在日常生活中，通...
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每到春季，雨水多、水濕重，大人小孩都容易脾虛濕盛、內外夾濕、整個人身體沉重、犯困提不起精神，今天分享一款「抽濕機」湯水，祛濕解毒又健脾，一周煲2次，一家人都可以喝！
材料：淮山，土茯苓，五指毛桃，茯苓，蓮子，芡實，蘋果，豬骨或豬瘦肉
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做法：
1，...
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你是否也曾因節日期間的放鬆飲食而感到煩惱？大餐過後，肚子開始膨脹，體重悄悄上升，脂肪肝的風險也在悄悄逼近。尤其是在忙碌的生活中，高油高糖的飲食習慣幾乎成了常態，濕氣、脾胃虛弱、內脂積累等問題也逐漸顯現。面對這些問題，我們該如何調理身體，輕鬆恢復健康呢？
今天，我要分享一個不僅能減...
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我老公的腰，簡直是個「謎」。
平時搬個快遞，他能喊得整棟樓都聽見，可一到打遊戲，他能窩在沙發上三小時不動彈，腰不酸了，腿不麻了，連眼睛都不帶眨一下的。
可這次，我想應該不會是假的，看他那腰窩著像個八十歲的老爺爺，走路都得扶著牆，他那個學中醫的兄弟看他這麼『優雅』，正兒八經地...
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開花的白糖發糕，不錯吃鬆軟開花的方法
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做法：
準備600g麵粉
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把配好泡打粉的麵粉加入糖和水，600g麵粉加0.4公斤和0.4公斤糖
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平時喜歡吃大魚大肉姐妹妹們，腰腹肉肉負擔重重而苦惱？是否為那句「每逢佳節胖三斤」的調侃之語而憂慮？
想和大肚子????肥肉說拜拜的姐妹看過來????，超有效果的刮油消食花茶，刮油消肚，肥肉掉掉掉！趕快收藏喝起來????
今天芹姐分享四款刮油解膩的瘦瘦茶，為腸胃「減負」，告別...
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玫瑰花茶是一款極為常見且珍貴的茶飲，其營養價值豐富。在日常生活中不可缺少必備品，春天喝它能讓臉色變得紅潤，氣色極佳。它無疑是日常生活中不可或缺的花草茶。
今天，我定要分享8種玫瑰花超棒搭配給各位。
1️⃣玫瑰枸杞花茶
1. 疏肝解郁：玫瑰花中的精油成分能夠平撫情緒，提...
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養生湯~立春五行蔬菜湯，順時養生，喚醒能量一整年‼️
春睏乏力，肝火旺⁉️
一碗【五行能量蔬菜湯】，喚醒全身能量‼️
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????五行養生邏輯
金（肺）→ 白：豆腐（高蛋白潤肺）
木（肝）→ 綠：菠...
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節後常給孩子煲這個蘋果湯，飯都多吃兩碗了
姐妹們，節後孩子老是不想吃飯可咋辦？有招兒啦！來煲這鍋蘋果瘦肉湯。蘋果的甜、瘦肉的香，還有沙參、麥冬這些食材來助力，味道好又養人。給孩子喝上幾頓，胃口一下子就回來啦，吃飯都變得積極，一碗接一碗！做法超容易上手，姐妹們都試試，讓孩子吃得開心...
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家人們，誰懂啊！連續喝了大半個月的蓮子百合桂圓湯，現在每晚沾枕頭就著，睡眠質量直接拉滿！
我曾經可是資深的失眠患者，那種躺在床上翻來覆去睡不著的滋味，真的太痛苦了。數羊數到懷疑人生，數星星數到天亮，腦子裡像放電影一樣，各種思緒不斷。一到晚上，我就開始焦慮，害怕又要熬過一個無眠之夜...
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原來刮油真的不難，連喝7天，直接換褲子！！！
原來多喝蘋果刮油湯，掉秤速度真的槓槓的！味道清甜好喝，而且做法很簡單，日常多喝不僅可以刮油減脂，還能健脾理氣，消除積食，特別適合大餐後來一杯，真的好解膩啊！
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????食材準備：蘋果1個、...
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中醫講究「氣血為生命之本」，氣血充盈才能面若桃花、元氣滿滿。今天特別為大家整理9款我私藏的補氣血食譜，涵蓋粥羹、甜品、飲品，廚房小白也能輕鬆駕馭，讓你吃得暖心又養顏！
經典古方，氣血調理「黃金CP」
1. 五紅湯：女明星都在喝的駐顏秘方
紅棗、紅豆、紅...
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自己動手製作美食，快樂又健康，安全而且衛生，關鍵還省錢，你說是嗎？
在這個信息爆炸的時代，我們的眼睛正承受著前所未有的壓力。從早到晚，我們離不開手機、電腦、平板等電子產品，長時間的學習、工作以及不良的生活習慣，都使得視力問題日益嚴峻。因此，保護眼睛，已經成為我們不可忽視的重要課題...
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肝臟是身體的「解毒工廠」，中醫認為，春主肝，春天陽氣生髮，正是肝氣最活躍的時候。
但如果肝氣不暢，就容易出現情緒波動、失眠多夢、眼睛乾澀等問題。所以，春季養肝就是在順應自然規律，給身體打好一年的健康基礎。
養肝可不是一蹴而就的，是有順序可循的，按照正確順序來：疏肝+補肝+清...