把百香果用榨汁機打成汁，然後放兩片檸檬片或倒一點檸檬汁都行。如果嫌酸的話可以配一點蜂蜜來調味。

 

 

百香果配綠茶

百香果配茶葉可以去膩減肥，消食養胃。先用少量開水沖泡茶葉，泡開後兌冷開水讓茶迅速降溫。

 

 

過濾掉茶葉之後，加入一匙蜂蜜，攪拌勻茶水。再依照個人口味放入百香果果肉，再次攪拌後就可以喝啦。

 

 

百香果果醬

準備八個百香果，把果肉挖出來裝好。然後切兩片橙皮，把橙皮白色可能會苦的地方切走。

 

 

再剝好半顆橙肉，剩下半顆柳橙榨成汁。把所有食材混合在一起，適量倒入白糖，然後充分攪拌。

 

 

 

加火煮滾，把剩下的橘皮用筷子夾出來，就可以停火裝瓶了。等到放涼之後就可以食用了。

 

 

百香果燒豬肉

把豬肉燒至涼麵金黃，然後分別加入兩匙米酒，一匙天然鮮醬油。

 

 

加入一顆百香果果肉，酌情加一點辣椒粉調味，撒上一點蔥花。把所有醬汁攪拌勻就可以起鍋了，百香果淡淡的果香十分刺激食慾，是很好的下飯菜。

 

 

百香果布丁

準備碗，打入兩顆雞蛋，打散後加入30g白砂糖，220g牛奶，攪拌均勻。

 

 

把百香果果肉挖出來，用濾網把果汁濾進碗中攪拌勻。用小碗分裝，放在烤盤中，記得在烤盤中倒入部分清水。

 

 

烤箱上下火160度烤40分鐘，然後拿出來倒入蜂蜜和果肉就可以吃啦。滑順可口不含添加劑，是很好的美容食品。

 

 

存放保鮮

百香果不宜密封保存，最好在通風陰涼處囤放。如果實在吃不完的話，做成果醬也是很好的選擇。

 

 

就算存放了一段時間的百香果果皮起皺，如果沒有破皮、變質的話，裡面的果肉還是可以食用的。

 

 

百香果一點也不嬌氣，一年四季都可種植，好吃又營養。

 

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