該基因很少完全缺失; 這將需要刪除每個人攜帶的兩個基因副本。通常，發生的是腫瘤具有低水平的PTEN蛋白，例如，兩個拷貝中只有一個是活性的。

這導致Pandolfi博士和他的團隊想知道是否有辦法將PTEN恢復到其完全的腫瘤抑制效力，以及這可能在多大程度上阻止腫瘤生長。

為了研究這些問題，他們著手確定活化PTEN的分子途徑。

使用人類癌細胞和前列腺癌小鼠模型，他們發現WWP1編碼的蛋白質降低了PTEN抑制腫瘤的能力。

對WWP1的分子形狀和生化活性的進一步研究表明，小分子I3C是「天然且有效的WWP1抑制劑」。

五、吃蔬菜未必能達到抗癌效果

然而，團隊並未建議吃大量十字花科蔬菜可能會產生相同的效果。首先，一個人每天必須吃大約6磅（5斤）的蔬菜以達到有效的I3C水平。

相反，Pandolfi博士和他的同事正在尋找其他方法來使用這些知識。他們將繼續研究WWP1是如何運作的，以及是否有其他分子具有更強大的功能來阻止它。

“這些研究結果為長期尋求癌症治療的腫瘤抑制再活化方法鋪平了道路。”

 

 

 

說到羽衣甘藍，大家心中第一個反應是什麼？無論是“難吃”還是“營養豐富”，都顯示著它在我們飲食中的獨特地位。有人甚至調侃這道蔬菜是「吃了就能長生不老」的神品，可惜的是，這口味卻未必能稱得上「美味」。假如我告訴你，這種蔬菜難吃的原因其實是它蘊藏的豐富營養成分，你會不會覺得好接受一點？在現今的微博開學季，許多人開始重視健康的飲食題材，羽衣甘藍的熱度也正值上升期。

羽衣甘藍，屬於十字花科的超級蔬菜，以其抗癌、抗氧化等優秀的特性而受到眾多健康愛好者的推崇。對於喜歡鮮亮蔬菜的人來說，羽衣甘藍的苦味無疑是個障礙。這種澀味的根源，來自於它含有的硫代葡萄糖苷，數據表明，每100克羽衣甘藍中含有高達100μmol的這種物質。再加上它葉子緊實、口感偏粗糙，確實讓不少人對它卻步。不過，羽衣甘藍的“難吃”，也正是它對健康的追求。

 

那麼，羽衣甘藍的營養價值究竟有多高呢？它的胡蘿蔔素含量驚人，達到4368µg/100g，換算下來，吃150克就能滿足一個成年人一天所需的全部維生素A。這可不是說著玩的，維生素A對視力的保護作用相當顯著，尤其在保護眼睛健康方面，羽衣甘藍真的是個勤奮的「衛兵」。此外，羽衣甘藍還含有豐富的葉黃素和玉米黃質，含量高達7694µg，這些都是改善視力、減少眼睛疲勞的好幫手。

但這還不是全部，羽衣甘藍的維生素K含量同樣十分可觀，達到704.8μg/100g。換句話說，吃上一小碗的羽衣甘藍，基本上就能滿足每天80μg的維生素K需求。而維生素K，對於骨骼的健康、達到凝血的功效也是特別重要的，在預防骨質疏鬆方面，羽衣甘藍可以說是個無聲的英雄。

 

再看其它營養素，羽衣甘藍中維生素B6、B2、葉酸的含量都超過了每日建議攝取量的10%~33%，而維生素C更是高達63mg/100g，比起其他的綠色蔬菜，可謂是非常突出。此外，羽衣甘藍中膳食纖維豐富，不僅能促進腸胃健康，緩解便秘，讓我們為所欲為的美食無後顧之憂，還是健身人士的理想選擇，因為它的熱量極低，幾乎不帶給身體負擔。

為了改善羽衣甘藍的口感，許多人選擇將其汆燙後涼拌、做湯，這樣不僅能去除部分苦味，還能保留它精華中的營養成分。試想，在忙碌的學期，像這樣一份營養良好的羽衣甘藍沙拉，簡單一拌就能給你的午餐增光添彩，讓人神清氣爽！

 

雖然羽衣甘藍的苦與澀可能讓你一時無法領略到它的美好，但掀開它外表的您，能發現背後隱藏著的不僅僅是營養，還有身體健康的保障。在這個注重健康的時代，選擇羽衣甘藍，無疑是邁向健康的重要一步。不妨試試，把它融入你的生活中，或許會讓你對「難吃」有全新的認識！

 

 

 

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