你還吃桑葚嗎！別不當回事，現在知道還不晚
硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。06，防癌抗癌桑椹有預防腫瘤細胞擴散避免癌癥發生功效。07，明目常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。
桑葚+它，功效翻倍現代研究證實，桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質、白藜蘆醇、花青素等成份。營養是蘋果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫學界譽為「21世紀的最佳保健果品」。
專家還教了我們幾道桑葚的美食。日常生活中，桑葚加點什麼，才能營養更美味呢？雞蛋桑葚羹食材：桑葚粉（桑葚干打成的粉） 雞蛋
做法：一個雞蛋，加5克的桑葚粉，稍加水打勻。上汽蒸制10分鐘左右即可。
桑葚拌清筍食材：萵筍、桑葚、蘋果醋、橄欖油
做法：1、萵筍去皮切絲備用
2、取一空碗調油醋汁，加1份蘋果醋、
3份橄欖油3、然后加入鹽和桑葚，調勻碾碎桑葚后，澆在萵筍絲上，即可拌勻食用。
注：大便溏稀者和糖尿病人群不建議吃桑葚。
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