今天教你一個沒見過的吃法，洋蔥里搭配上其他的蔬菜，再混入一點蘋果，

當辛辣和甘甜在這里奇跡般相逢，它將給你的味蕾帶來一場奇妙的煙花秀。

 

【洋蔥小餅】

需要準備的食材：雞蛋、洋蔥、食用鹽、青椒、胡蘿卜、

蘋果、生抽、胡椒粉、面粉、紅薯淀粉、黑芝麻

 

具體做法步驟如下：

1.準備兩個洋蔥，去皮洗凈后，將其中一個從中間切四瓣。接著將它們放進裝有清水的大碗中，

加一勺食用鹽，把洋蔥放在鹽水里浸泡幾分鐘，這樣切洋蔥的時候就不會辣到眼睛了。

 

2.胡蘿卜和青椒洗凈后，將它們都切成小碎丁。然后準備一個蘋果對半切開，只留用一半，

切掉中間的果核，之后也將其切碎丁。把浸泡好的洋蔥取出，也切成碎丁。

將所有切好的蔬菜小碎丁放在同一個碗里備用。

3.再把另一個洋蔥切成洋蔥圈，然后把洋蔥圈一個一個掰下來，

只留下那些大小均勻的圈放在一旁備用，其他的可不要。

 

4.取一個空碗，敲進四顆雞蛋，用筷子將雞蛋快速打散后，倒入切好的食材里。

 

5.接著，往碗中加入一勺食用鹽、一小勺胡椒粉、兩勺生抽，用筷子將食材和調料充分拌勻，

 

標籤：