2、首先咱們將大蒜一頭拍散後，切成蒜末放在碗中，然後將小蔥兩顆切末，

小米辣兩顆切末和蒜末放在一塊，然後再放上一勺生抽，一勺陳醋，半勺香油，

少許的白糖提鮮，然後將其攪勻後備用，這道秘制料汁不管是蘸雞腿，蘸水餃都特別的好吃，大家一定要學會。

3、接著15分鐘到了，咱們將蒸好的雞腿取出，趁熱用刀切開，把中間的骨頭去掉，

然後用刀將其切條擺盤備用，然後再配上第二步咱們製作的秘制料汁蘸著吃，

口感風味一絕，端上桌家人肯定能一掃而光，為了防止大家一看就會，一學就廢，

接下來又給大家總結的這道菜的製作要點，大家接著往下看吧。

 

 

秘制蒸雞腿的製作要點

1、雞腿咱們儘量選擇冷鮮雞腿，切記不要選擇整雞雞腿，因為整雞雞腿，血水比較多，

吃起來比較腥，而冷鮮雞腿幾乎沒有什麼血水，蒸出來的口感不腥，而且肉質還不柴，這一點大家要記好。

2、這道菜的蘸料是好吃的關鍵所在，大家一定要學會，不管是蘸雞腿，

蘸蒸餃，都是特別美味好吃的，大家一定要記好。

 

雞腿上鍋蒸一蒸秒變美食，端上桌家人就搶光，不柴不膩還解饞。製作方法是非常簡單的

不知道做什麼菜的朋友，趕緊試一試這道美味吧。

 

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