不管解凍什麼魚，切記別用水泡，教你一招快速解凍，跟新鮮魚一樣
也有去腥的作用。
大碗中放入一點食鹽，白醋，倒入50度左右的溫水，接著把這鹽醋水直接給它淋在魚肉上。
2、很多人解凍魚的時候都喜歡拿水泡，這樣解凍太耗時間，魚的肉質會發白髮硬，
味道不太好吃，烹飪出來的魚就不夠鮮美了，而用鹽醋水既可以快速化凍，又不會讓它損失營養和鮮味。
3、鹽醋水全部涂抹在魚身上之后，靜置15分鐘左右，鱗片還有肉質都已經慢慢軟化，
中間摸起來還有一個硬芯，但是不耽誤處理了，把魚處理干凈后，魚肉就沒有腥味了。就可以拿去烹飪了。
這個解凍魚的方法你學會了嗎？
標籤：
分享這篇好文給親朋好友！