最近都在趕港劇的日子，每次看到劇裏的演員吃呀吃，肚子看了非常餓呢！今天剛好孩子呆在家裏沒事做，好吧，我們去百貨市場買些食材來下厨吧！ 今天兒子說想吃炸豬扒，就來市場買些食材后，回家準備一下啦。

 

首先，我們必須準備簡單食材；

 

炸豬排

原料 500克豬里脊

2 1/2 湯匙水

1 1/2湯匙玉米澱粉

2茶匙醬油

2茶匙辣椒醬

2茶匙黑豆蒜醬

2茶匙糖 

2茶匙水 醃製2小時

 

 

1.首先，我們把剛買回來的豬扒洗乾净，豬肉切成扒的形狀，不要太厚不然口感會比較難咬開哦，

 

 

 

 

2.再來，我們把豬扒放入一個碗中，倒入調味料，醬油，稍微拌均匀。

 

 

 

 

3。放了醬油后，我們可以把香辣豆黑醬料倒入碗中 ，稍微拌均匀如圖。

 

 

 

 

4。這個時候，我們也一同把調味料，鹽和糖，鷄精粉少許，胡椒粉少許倒入碗中。

 

 

 

標籤：