教你蔥花餅的做法，幾分鐘就做好了，外皮酥脆非常好吃
五分鐘過去了，面也鬆弛好了，案板上多撒點麵粉防粘，因為這個麵團很軟，
麵團很光滑，不用揉麵，直接擀成0.5厘米厚的薄餅，先刷一層油，再撒一層薄麵粉，
撒上蔥花，蔥花可多放些，這樣餅更香，再撒上少許鹽，最後在餅的中間切一刀，
邊撐邊捲起來，捏合收口，按平擀開。
電餅鐺中小火，稍微多倒點兒油，放入做好的餅，蓋上鍋蓋烙一分鐘，
餅的表面沒有生面的顏色了，用刷子刷一層油，翻面，再蓋鍋蓋烙一分鐘，
再翻面，全程翻面三次，大約三分鐘即可出鍋享用。
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