兩勺生抽、一勺耗油，少許鹽，半勺胡椒粉醃製半小時

 

2.麵粉和澱粉按1：1的比例混合均勻，雞翅醃製好放入，兩面裹上乾粉

3.鍋裡多放入油，大概油溫六成放入雞翅炸，小火慢炸七八分鐘左右，炸好撈出，

加熱油溫复炸一分鐘，炸好控干油分，撒上辣椒粉即可

 

 

 

小貼士：

 

雞翅醃製時間要夠，這樣才會入味，第一次炸雞翅是把它炸熟，

第二次是為了把裡面油分逼出，也是為了增加酥脆的口感~趕緊收藏做給家人吃吧

 

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