3.起鍋燒水，水開之後下入馬鈴薯條，加適量鹽，蓋上蓋子

，煮5分鐘左右。如果比較細的條就煮三分鐘左右就可以了。

4.煮好的馬鈴薯條撈出來，用廚房紙吸掉表面的水分，然後放入碗中，

倒入玉米澱粉，翻動一下 ，讓每根馬鈴薯條都裹上澱粉。吃不完的馬鈴薯條放入一個容器中，

蓋上蓋子，放入冰箱冷凍，要吃的時候直接取出來用即可。

 

 

 

5.起鍋倒油，倒入能沒過馬鈴薯條的油，燒到五成熱，大概是底部開始冒泡的時候就可以了。

下入馬鈴薯條，開中火，先炸2分鐘。然後撈出來稍微放涼。

 

 

 

6.開大火把油溫燒高，再下入馬鈴薯條，調中火後再炸2分鐘。炸到表面金黃就可以撈出來控油了。

出鍋後在表面撒點鹽或者辣椒粉即可享用。

 

 

 

7.分享一個蘸醬的做法。鍋中下入黃油，煮至融化，再加15克左右的麵粉，

加班煮到顏色焦黃，調入適量辣椒醬炒均勻，再到120毫升的純牛奶，煮開。

最後加入6片芝士片，小火慢慢煮到芝士片融化，煮好之後出鍋就可以了，

在表面撒點辣椒醬跟香菜碎即可。馬鈴薯條蘸著也非常美味。

 

 

小貼士：

1.這個蘸料做法比較複雜，熱量也高，不喜歡吃的朋友可以直接使用番茄醬或者其他醬料。

2.炸過的油不要丟，過濾一下還能用。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，喜歡的朋友可以試一試！

 

 

 

 

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