3.接著把它放到盆中，倒入適量蔥姜水，然后倒入一包叉燒醬。再加一點白糖。

叉燒醬是調配好的，里面的配比有說明，口感重可以另外加鹽跟白糖。

 

4.抓拌均勻腌制4個小時入味。

 

 

 

5.把它放入電飯煲中，再把腌制的料汁倒進來。蓋上蓋子，按煮飯鍵開始煮。一般煮飯鍵都是30-45分鐘。

 

 

 

 

6.煮到一半的時候記得給它翻個面，繼續煮。

 

7.煮到湯汁濃稠了就可以出鍋了。一些半個小時就好的電飯鍋，

時間到了可以看到很多水，這個時候建議再煮一次。

 

 

 

8.出鍋不燙手之后切成片就可以了。放入盤中，淋入料汁就可以吃的，加熱微波爐叮2分鐘即可。

 

 

 

小貼士：

1.腌制時間要長，這樣才入味。最少也得兩個小時以上。

2.平底鍋也可以，跟燜煮東西一樣，只不過口感可能不太好。

3.蔥姜水就是蔥結加姜片加水泡的。

 

 

 

 

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