南瓜最好吃的9種做法，做法簡單，香甜美味，一周吃5次都不膩
5、開鍋濃濃的南瓜紅棗味，香甜有嚼勁，可當作小零食，
感覺吃著不過癮，可以做成大號版，比直接買零食強得多。
六、南瓜蔥條1、準備食材，南瓜一塊，
雞蛋兩顆，適量胡蘿蔔，切好的蔥花。
2、南瓜切去外皮，去掉內瓤，切成薄一些的片，越薄越容易蒸熟，開水上鍋，蒸15分鐘。
3、趁蒸南瓜的時間，切一些配菜，半根胡蘿蔔切成碎末，小蔥切末。
4、蒸好的南瓜，倒入碗中，趁熱搗成南瓜泥，接著打入一個雞蛋，3克酵母粉，攪拌均勻。
5、加入1大勺糯米粉，1大勺麵粉，少量多次，邊倒邊攪拌。
6、進行充分的攪拌後，蓋一層保鮮膜，醒發20分鐘。
7、加入適量鹽、胡椒粉來調味，倒入切好的蔥花和胡蘿蔔，再次攪拌均勻。
8、把南瓜麵糊倒入一個乾淨的保鮮袋中，收口紮緊。
9、在保鮮袋的底角上，剪出一個小口子。
10、鍋內燒油，等待油溫5成熱時，先關閉火，把南瓜糊慢慢擠出，下好以後，
開小火慢炸，勤翻動幾次，保持受熱均勻，等全部上浮，變為金黃色，即可出鍋。
11、南瓜條就做好了，餓了可以當做零食，外酥裡軟，蔥香濃鬱，
下鍋定型快，吃起來並不油膩，非常好吃。
七、南瓜饅頭
1、準備食材，新鮮的南瓜250克，小麥麵粉450克。
2、一個胖南瓜，切出2公分的圈，大約250克，南瓜先去皮，再切成塊，
越小越容易蒸熟，開水放入蒸屜，蒸10分鐘就熟了，筷子可以輕鬆紮透。
3、蒸熟以後的南瓜，倒入空碗中，用工具壓成南瓜泥，等待幾分鐘溫度降下來，
加入3克酵母，打入1個雞蛋，適量白糖，攪拌均勻後，倒入450克麵粉，添加過程少量多次。
4、先攪拌成面絮狀，需要注意的是，由於每個人的麵粉吸水性不同，
如果太幹，需要適量添加水，看情況而定。
5、接下來下手揉成麵團，過程無需添加水，南瓜中有保留的水分和打入的雞蛋液就夠了，
麵團揉光滑後，蓋好保鮮膜，醒發至2倍大，約40分鐘左右。
6、面已經發好了，可以明顯看到氣孔，取出先揉搓排氣，
揉到醒發之前的大小，記得撒些幹麵粉，防止粘連。
7、先搓成長條，用刀分成大小相等的劑子。
8、把小劑子揉搓一下，搓成圓柱形狀，用手按壓扁，用刀在小餅上壓出斜印圖案，
把小餅反過來捏到一起，兩頭在捏到一起。
9、做好之後，再次醒發5分鐘，等待南瓜花捲圓潤飽滿，即可開火蒸。
10、涼水上鍋，大火燒開轉中火，蒸15分鐘即可出鍋。
11、這樣做出的南瓜花捲，味道非常濃，個個飽滿圓潤，孩子非常愛吃，
經常食用南瓜可以健脾益胃，喜歡的朋友一定要試一試。
八、蘋果南瓜餅1、準備 兩個大蘋果，蘋果中的營養水分豐富，
常吃可保持皮膚水嫩，易被人體吸收，再來一塊南瓜，
這個季節的南瓜，糖分保持的剛剛好。
2、蘋果炒成糖餡，這一步也非常簡單，鍋中先加入兩勺白糖，小火慢慢熬制融化，等漸變成焦糖色。
3、蘋果颳去外皮，切成四方丁，鍋中加入一勺白芝麻，切碎的蘋果，慢慢翻炒均勻，讓蘋果塊均勻的裹滿糖汁。
4、南瓜上鍋蒸15分鐘，壓成細膩的南瓜泥，打入一個雞蛋，半勺白糖，2克酵母粉，攪得均勻一些。
5、往南瓜泥中添加麵粉，這是小餅成型的關鍵，邊倒邊攪拌，一直到沒有幹麵粉，
呈現面絮的樣子，下手揉成軟硬適中的麵團，這個過程無需添加一滴水。
6、和好的麵團，無需醒發，直接在案板上，揉搓成長條，分成均等的面劑，
然後團出一個小窩狀，放入炒好的蘋果餡，捏緊收口，類似於包包子一樣。
7、這一步要開始發酵了，全部做好以後，輕輕按壓成小餅，蓋上一層保鮮膜，
餳發40分鐘，等餅摸起來輕飄飄的即可。
8、鍋中刷上一層薄油，下入餳發好的生胚，在表皮刷一層油，這樣可鎖住水分，
開中小火即可，中間多翻動幾次，保持受熱均勻，因為餡料已經熟了，等待兩面金黃色即可出鍋。
9、一道美味的小餅就做好了，蘋果熱量低，常吃可令皮膚細膩滑嫩，
還能增強孩子的記憶力，南瓜可健脾養胃，還能增強免疫力，兩者結合，營養恰到好處。
九、南瓜米酒
1、準備適量南瓜、紅糖、薑、紅棗、米酒。
2、南瓜刨去外皮，清除籽粒，切成小塊，蒸15分鐘。
3、蒸熟之後取出，搗成南瓜泥，放入碗中備用。
4、加入適量糯米粉，先攪拌成棉絮狀，無需添加水。
5、再揉成光滑的麵團，如圖所示。
6、用手搓成長條，然後分成小劑子，團成一個個小圓球。
7、紅棗切片，薑切片，裝入小碟子。
8、鍋中燒開水，下入小圓球、薑片、紅棗片、2勺紅糖，繼續煮一會兒，等待全部上浮。
9、碗中加入2勺米酒，米酒不用下鍋，可以直接食用。
10、裝入帶米酒的碗中，放入枸杞，攪拌均勻。
