6.平底鍋刷少許食用油，倒入一半的蛋液小火煎成蛋皮取出，另一半蛋液同樣操作。

7.將海苔鋪在蛋皮上，邊緣多餘出來的可以剪掉。

 

 

 

 

8.再將肉糜均勻地塗抹在海苔上。

 

 

 

 

 

 

 

9.由下至上輕輕卷起，另一個蛋皮同樣操作。

10.將做好的蛋皮卷擺放盤中，水開上鍋中火蒸15-18分鐘。

 

 

 

 

11.蒸好後取出切成小塊裝盤即可，如果不是很鹹，可以根據自己的口味調個蘸汁兒。

 

 

 

 

 

 

12.一道營養又美味的海苔蝦肉蛋皮卷就做好了，比香腸健康百倍，趕快試試吧！

小貼士：

煎蛋皮時要用小火，無需翻面。豬肉也可以換成雞肉，熱量會更低一些，

調味料按照自己的口味添加，主要控制好鹽的分量，別太鹹了。

 

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