最近的天氣實在是太熱了啊，不來點冰的，怎麽可以呢？ 今天經過超市，看到有龍眼罐頭水，再來點椰果肉。想象一下有多解渴的啊，今天這個大熱天，我來分享一下這個冰甜點，藍豌豆花果凍水 ，很好喝很解渴哦，趕緊學起來吧！

 

首先我們准備一下以下食材 ；

原料
藍豌豆花
600毫升水
50克糖
1包水晶果凍粉
1罐菠蘿
1罐龍眼
10個酸梅
1碗椰果果凍

 

 

1.首先， 我們把乾的藍豆花，放入一碗清水中， 泡軟至呈現藍花的藍色水。

 

 

 

2.準備一個鍋子，燒開水后轉小火， 放入一個隔離渣渣的網子 ，取出藍花豆的花瓣。

 

 

 

3.取出所有的花瓣后，只留下藍花的藍水，我們打開醫保給果凍粉，放入鍋中。慢火煮開。

 

 

 

4。等待煮開的過程中，我們可以趕快的倒入50克的糖分入鍋，一同攪拌煮開，記得要小火哦。

 

 

 

5.不停攪拌均匀后， 可以看見糖分充分的融化均匀， 就可以關火，備用。

 

 

 

6. 這個時候，我們可以準備幾個西方形狀的膜盒 ，倒入果凍水 ，待涼。

 

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