今天來分享好久沒做的蒸班蘭蛋糕，孩子吵著吃，剛好這個時候是斑斕葉很容易買的季節，好吧，今天就來做做看，簡單鬆軟又好吃！

首先我們來準備一下簡單食材；

蒸斑斕蛋糕
原料
2個雞蛋
110克糖
100ml 班蘭汁
自發麵粉 200g
小蘇打 8g
60克玉米油

 

1.首先，我們准備一下新鮮的斑斕葉子，切小段后加入少許清水，放入攪拌器内。

 

 

 

2.攪拌好后， 我們準備一個隔離渣渣的網子，只要斑斕葉子的綠色汁哦。

 

 

 

3. 這個時候，我們也都準備一個勺子， 放入自發麵粉一同攪拌。如圖。

 

 

 

4. 另外準備一個小碗， 打入兩顆鷄蛋，加入糖。

 

 

 

5.加入糖和梳打發粉， 拿個勺子，順時鐘不停攪拌均匀，待放備用。 

 

 

 

 

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