好久好久沒吃這道馬來西亞道地的馬來菜餚了，今天突然想起來我就來分享一下如何可以煮出一道美味的馬來西亞甜醬油炒鷄，超級下飯，保證全家人都誇的一道菜餚，趕緊學起來吧~

首先啊我們準備一下食材；

半隻雞（用少許鹽和薑黃粉醃半小時。然後油炸至熟定型（備用）， 1莖咖哩葉

香料材料；
1.紅洋蔥x半切
2. 青蔥x4片
3.小米紅辣椒 x4 切半
4.大蒜x5搗碎。
用砂漿在上面搗碎（不要太細）

醬材料；
1. 生抽 1湯匙
2. Kicap manis/甜醬油 1湯匙
3. 水 1湯匙
調味料
鹽少許
糖少許

1.首先， 把小紅洋葱洗乾净 ，撥開切削，放入攪拌器

 

 

 

2 。把所有蒜米，小紅辣椒，洋葱頭一同切削放入攪拌器内，攪碎開，備用。

 

 

 

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