説起台灣美食 ，相信大家去台灣一定必吃滷肉飯！ 今天來分享家庭版簡易滷肉飯， 只要學會了，再也不用叫外賣了！

其實台灣滷肉飯做法也不難，在家也能做，超級下飯很好吃，喜歡吃台灣滷肉飯的朋友趕快試一試吧！

 

台灣滷肉飯

食材；
800g 五花肉
5個雞蛋
I 包小白菜
100克蔥
1-2 蔥
30克冰糖
2湯匙切碎的大蒜
5-6 片姜
2湯匙花雕酒
1湯匙蠔油
1茶匙黑醬油
1/2茶匙白胡椒
1/2 茶匙 五香粉
1杯醬油
3碗水

 1 。首先把小洋葱頭 ，洗乾净后切成小條絲 ，放入油炸一下 

 

 

2 。 記得要轉中小火慢慢炸至變金黃色 ，就代表已經ok 

 

 

3.。把鍋清掉油，放入少許冰糖 ，煮開。

 

 

4 。等到冰糖稍微融化的時候，倒入切好小塊狀的五花肉進去鍋裏 

 

 

5 。 轉中小火 ，把所有五花肉翻炒下直到變色，如圖

 

 

 

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