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1/9 雞胸肉別再煮著吃了,教你4種雞胸肉做法,嫩而不柴,吃出好身材 雞胸肉,飽腹感強,又是優質蛋白質的來源,對減肥非常友好;想要改變身材的人估計都吃過。但正因為脂肪少,所以口感比雞腿肉柴很多,很多人心中也形成了「雞胸肉=難吃」的刻板印象。但以下4種做法,完全是嫩而不柴,大人小孩都會愛吃...
Mama 愛料理 2025-11-20
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清湯麵,從字面意思來理解就是不用複雜的調味料,主要突出清爽鮮美。可以說在所有湯麵中,它是最為簡單,卻又不失美味,特別適合中老年人食用, 而且做法也特別簡單方便,5分鐘就能輕鬆搞定。   1.陽春麵做法:蔥花、鹽和雞精、白糖、兩匙生抽、一匙蠔油、半匙豬油沏熱炕湯麵即可。 ...
Mama 愛料理 2025-11-20
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清蒸魚做不好怎麼辦?學會這15道清蒸魚做法,肉質鮮嫩,可媲美餐廳。   清蒸黃花魚 所需食材:黃花魚1條;薑一塊;大蔥半根;油2大匙;生抽1大匙;香菜一把;白糖一小匙;水一小碗 做法 1.魚洗乾淨沿著脊椎劃開一點,蔥、薑,切絲,香菜桿切成短的一起泡在水...
Mama 愛料理 2025-11-20
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快下班了,本想著準備點好吃的犒勞一下自己,結果家裡人來了句:“你辛苦了一天,回家還做飯!” 這句良心話讓我心中暖意洋洋,但我還是很愁自己打算的晚餐怎麼辦,於是乎找來了幾個比較簡單的做法,既能保證營養,又不佔據太多時間,幾乎可以說是快手菜了。 可是也免不了家裡人臉上...
Mama 愛料理 2025-11-20
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  第一道:石斛西洋參鴿子湯 石斛西洋參鴿子湯喝,這湯全家老少皆宜的。西洋參是眾所周知的藥材佳品,配上石斛與老鴿一同燉製,湯水的參味濃鬱卻不霸道過火,先甘後甜,整隻的老鴿使湯水鮮甜之餘更具滋陰的功效,而且絲毫沒有鴿的羶味。   石斛西洋參鴿子湯 ...
Mama 愛料理 2025-11-20
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1/10 日本名店人氣流心芝士撻教程!!好吃哭 ❤️❤️❤️日本人氣芝士撻名店,我很喜歡。有很多限定口味~它家沒公開過配方,但這類型做法很多,     2/10 做法參考日網cotta,真的很好吃!!喜歡芝士撻的姐妹們可試試~ &...
Mama 愛料理 2025-11-20
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1/10 媽媽總結了幾十年的配方!9道冬季必喝燉湯! 在冬季的腳步聲漸漸接近時,我們的心靈和胃都開始渴望那些能帶來溫暖與滋養的美食。一碗燉得恰到好處的湯,不僅能夠抵禦寒冷,更能在每一口熱氣騰騰中感受到家的味道。這些經過媽媽幾十年研究和總結的燉湯配方,是每個家庭珍藏的寶貴財富。現在,我們將...
Mama 愛料理 2025-11-20
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1/6 6款補氣血營養湯合集 | 滋陰養顏,經期前後女孩子一定要多喝! 女孩子一定要補氣血,氣血好,皮膚也會更好。平時臉色蠟黃、皮膚暗沉、宮寒、經常掉發的可能就是氣血不足導致的。今天分享6款日常補氣血滋補湯,還可以美容養顏,氣色不好、宮寒,對調理經期和經常手腳冰涼的姐妹們安排起來吧! ...
Mama 愛料理 2025-11-20
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導讀:又要到一年一度的春節了,很多人在除夕夜吃團圓飯時,都會蒸一條魚,因為年年有魚是「年年有餘」的諧音,這樣就寓意著每年都有多餘的財富及食糧。而在生活中,雖然很多人都喜歡吃蒸魚,但是不喜歡吃自己做的蒸魚,因為很多人覺得自己蒸的魚不僅腥味很重,而且肉一點都不鮮嫩,做好的魚完全沒有酒店的好吃。而胡廚師長...
Mama 愛料理 2025-11-20
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1/6 布丁最簡單的做法,香甜嫩滑,入口即化,比KFC的還好吃! 蛋撻大家一定都都吃過,最好吃的就是蛋撻的內心,奶香濃鬱,入口即化感,真的超級好吃,如果只吃蛋撻心我應該可以吃5.6個都不過癮,但是我們不能浪費食材,不能只吃心不吃皮,所以幾天我就想只做蛋撻心,也可以說是簡易版的法式焦糖布丁...
Mama 愛料理 2025-11-20
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紅燒肉是五花肉中比較經典的做法之一,許多朋友都喜歡那種入口即化的口感,吃不膩。這次不分享紅燒肉的做法,偶爾換其他做法也是很不錯的。這次分享了6道五花肉的做法,一次一盤都不夠吃,味道太香了,喜歡的朋友可以收藏起來試試。 脆皮五花肉 材料:五花肉,蔥薑料酒,鹽。   ...
Mama 愛料理 2025-11-20
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茄子是一種營養豐富、口感獨特的蔬菜,它的獨特風味和多樣的烹飪方法使其成為許多人的心頭好。今天我將為您介紹六種美味的茄子做法,這些做法不僅比紅燒肉香,而且茄子不吸油不發黑,口感好吃又入味。   茄子是一種營養豐富、口感鮮美的食材,有很多做法可以製作出美味的菜餚。以下是幾道...
Mama 愛料理 2025-11-20
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豆腐鮮湯,老奶奶教我的做法,營養豐富,味道太香了。豆腐的營養價值很高,平常有時間都可以做吃,尤其是做湯。這次分享了6道做法,喜歡的朋友可以收藏起來試試看。 豆腐暖胃湯 材料:2個荷包蛋,一塊嫩豆腐,白菜,枸杞,鹽。     豆腐紫菜湯...
Mama 愛料理 2025-11-20
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簡易炸醬麵 材料:豬肉末,麵條,黃瓜,蔥薑,老抽,蠔油,澱粉,十三香,半碗水。       炸醬麵 材料:洋蔥,肉丁,蔥薑蒜,水澱粉,黃瓜,芝麻。 醬:2匙黃豆醬,三匙甜麵醬,兩匙生抽,三匙生抽,1匙五香...
Mama 愛料理 2025-11-20
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1/4 在我們國家中,魚肉一直是深受我們喜愛的一道食材,並且寓意「年年有餘」,燉魚也一直是一道深受人們喜愛的佳肴。 許多人在烹飪燉魚時,常常會遇到一個難題——如何去除魚腥味,使魚肉更加鮮嫩可口,其實,這個問題並不難解決,只需要在燉魚時加入適量的四種香料,就能輕鬆解...
Mama 愛料理 2025-11-20
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1/13 大家好,我是王小吖。今天,我們要探討的是一對看似平凡卻又充滿驚喜的搭配——蘋果與蓮子。它們不僅口感各異,更在中醫養生中扮演著重要角色。 當這兩者相遇,不僅解決了許多人的健康煩惱,還以其簡單實用、經濟實惠的特點,成為了現代家庭養生的新寵。接下來,就讓我們一...
Mama 愛料理 2025-11-20
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1/10 大家好,我是王小吖。在中醫的理論體系中,人體是一個精妙絕倫且相互關聯的整體,五臟的虛實狀況往往會通過各種外在的表現反映出來。 其中,心虛流汗、脾虛流口水、肝虛流淚便是較為典型的症狀,這些現象背後蘊含著深刻的中醫原理,而通過合理的飲食調養,則能夠有效地補足五臟之虛,改善相關症狀,...
Mama 愛料理 2025-11-20
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1/4 感謝老祖宗的智慧!喝了2天,真的不咳了! 這個土方子還是小時候奶奶常給我煮的 小時候體質很差,一受涼就感帽咳咳咳 奶奶從來不給我吃????,每次都煮這個方子,趁熱喝下去 說不出來的神奇~巨好用,比藥還好使~   2/4 ✅食材...
Mama 愛料理 2025-11-20
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1/12 蘋果和黑豆這樣搭配,96歲奶奶最愛吃,精神好,身體棒,一覺睡到天亮 大家好,我是王小吖。在悠長的歲月長河中,總有一些智慧被時間溫柔地保存下來,成為代代相傳的寶藏。今天,我們要講述的,便是一位96歲高齡奶奶鍾愛的養生食譜——蘋果黑豆飲。這道看似簡單卻蘊含豐...
Mama 愛料理 2025-11-20
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你知道嗎?咱這身體有時候真的會因為生活壓力而出現各種小狀況。就像我,去年年底那段時間,簡直忙得暈頭轉向。我是做會計工作的,年終報表、稅務清算、工資核算三座大山壓下來,整個人就像被放進碎紙機的A4紙。   那段時間我整個人的狀態差到不行。臉色蠟黃蠟黃的,還長滿了痘痘,看著就嚇...
Mama 愛料理 2025-11-20
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1/7 立春之後,氣溫逐漸回暖,但早晚溫差較大,濕氣也較重。這個時候,很多人容易感到身體不適,尤其是寒濕引起的疲勞和消化不良。你有沒有想過,有一種簡單又美味的飲品可以幫助驅寒祛濕,還能潤腸排毒?那就是蘋果和姜的絕配——蘋果刮油茶。接下來,讓我們一起來看看這道飲品的好處及...
Mama 愛料理 2025-11-20
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1/5 平時熬夜加班、長期各種壓力,容易大傷元氣、流失津液、導致腎氣不足我們可喝蓮藕板栗黑豆湯,尤其適合陰虛火旺、一補就上火的姐妹。 蓮藕滋陰補血最養人,黑豆、板栗都是對腎很好的食材,適合全家大小喝。 蓮藕具有清熱的功效,黑豆有解毒的功效,喝此湯通常可以改善熱病煩渴、藥食中毒的症狀...
Mama 愛料理 2025-11-20
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1/9 對於肚子上堆積的肉肉,不少姐妹總是束手無策,覺得減肥好難。但今天我要分享的8種山楂水配方,不僅幫助你健康減肥,還能在一個月內輕鬆瘦10斤,關鍵是它們還能幫助你消除腹部贅肉,打造夢幻小蠻腰!堅持喝,輕鬆瘦下來,90斤的好身材,不再是夢! 山楂,這種看似普通的小水果,其實在中醫里有著...
Mama 愛料理 2025-11-20
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  姐妹們,便秘的滋味簡直太煎熬啦!大便不成形,嚴重時蹲半天廁所,憋得滿臉通紅都拉不出來,那種絕望感,真的感覺天都要塌了! 別擔心,今天就給大家分享4個專治便秘的食譜,照著吃,輕鬆清空腸道,暢快排便不是夢,趕緊實現拉屎自由吧! 1、香油蒸香蕉 這個方子看著土,可對付...
Mama 愛料理 2025-11-20
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1/10 決明子,這個小小的種子,對脂肪肝有著一定的緩解作用。含有豐富的大黃素、大黃酚等成分,這些成分具有一定的抗氧化和保護肝臟的作用。它還能通過促進膽汁分泌來幫助肝臟代謝脂肪,從而達到清肝明目、潤腸通便,還能降脂減肥,對於脂肪肝患者來說,簡直是福音! 早上起來,泡一杯決明子茶,堅持喝7...
Mama 愛料理 2025-11-20
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  眼睛疲勞乾澀,眼球發黃? 快來試試這個養生茶吧 你有沒有用眼過度,眼睛疲勞乾澀,眼球發黃? 快來試試這個養生茶吧             &nbs...
Mama 愛料理 2025-11-20
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1/7 6款養生黑豆茶❗️養生千萬不如黑豆一把‼️ 「養生一堆,不如黑豆一把」 尤其經常熬夜想補又怕上小腰,tou發差的姐妹,黑豆經常煮水喝,大道至簡,堅持喝一喝,真的有驚喜! 分享6款養生黑豆茶,一起看看吧      ...
Mama 愛料理 2025-11-20
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  火鍋和麵食蘸醬不可少,複雜的我懶惰學,就來做個簡單的唄,只需要三種材料就搞定了         材料: 100克蒜頭、酸柑420克、辣椒145克 做法: 1. 酸柑切半擠出汁備用。 ...
Mama 愛料理 2025-11-20
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1/5 熬夜黨必備!睡前一杯桂圓水助眠超簡單???? 最近熬夜追劇/加班的小夥伴看過來???? 分享我睡前必喝的「桂圓安心水」???? 喝完暖暖的肚子和放鬆的狀態 真的能幫我一覺睡到天亮???? 做法:     &nb...
Mama 愛料理 2025-11-20
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1/3 干撈麵醬汁配方,簡單易做,學會還可以開賣了 干撈麵醬汁配方,簡單易做,學會還可以開賣了 干撈麵醬汁配方 材料:魚露1 tbsp、生抽2 tbsp、甜醬油1 tbsp、黑醬油2 tbsp、蚝油1 tbsp、清水1 tbsp   2/3 做法...
Mama 愛料理 2025-11-20
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1/3 用不了十分鐘⏰雞蛋變【鬆餅】????早餐舍他其誰???? 雞蛋鬆餅太適合早八人群了,方便快速,營養健康,攪一攪就能烙,快速上桌,不需要酵母粉,雞蛋多多,營養也好吃????   2/3 ☀️食材: 3顆雞蛋 糖20g 牛...
Mama 愛料理 2025-11-13
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1/6 一碗熱氣騰騰、清甜潤燥的蓮藕雪梨排骨湯;這湯不僅鮮甜可口,更是老少皆宜的滋補佳品。而且做法簡單得讓人咋舌,簡直就是懶人廚房裡的必備技能 這湯的食材——排骨、蓮藕、雪梨、紅棗和薑片,哪一個不是廚房裡的常客?但它們組合在一起,卻能演繹出一出出令人垂涎三尺的好戲...
Mama 愛料理 2025-11-13
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1/6 在這個追求健康與美味並重的時代,你是否也在尋找那些既能滿足味蕾,又能助力減肥的小零食呢?今天,就讓我帶你解鎖一款超級簡單的燕麥餅乾製作秘籍,無需烤箱,不加一粒糖,酥脆可口,絕對是減肥路上的最佳伴侶! 準備食材: 燕麥、清水、食用油、小蘇打、鹽 具體做法: &nb...
Mama 愛料理 2025-11-13
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1/8 煮西米,冷水下鍋還是開水下鍋?學會正確做法,西米無白點很Q彈 天氣越來越熱了,每天都有三十幾度, 吃點熱乎的食物,沒一會兒就渾身是汗,非常難受。而清涼的食物更受歡迎,像飲品店裡的西米露,特別招人喜歡,甜甜的涼涼的,吃起來好舒服。 說到西米露,買一杯至少要七八塊錢,偶爾買一次...
Mama 愛料理 2025-11-13
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1/8 8種麵條做法,每天都不重樣!愛吃麵條的有口福了!值得收藏~ 麵條的做法多種多樣,有湯撈的,也有過油的,還有爆炒的,以及拌料的。大家都知道各種麵食的做法嗎?接下來就跟隨小編一起來學習各種面的製作方法吧,保證讓你吃的美味又健康~~ 老北京炸醬麵 食材: 手擀麵300...
Mama 愛料理 2025-11-13
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1/9 8種不同口味燜飯做法,美味營養,很合適老人孩子吃,懶人必學! 燜飯是很多人的最愛,不僅有其獨特的香味,而且省去了炒菜的環節,操作不複雜,一起來看看今天介紹的各種燜飯做法! 排骨板栗燜飯 【食材】去皮的栗子、泡好的腐竹、香菇、豆腐乾、青豆玉米胡蘿蔔粒、小蔥、小辣椒、五花...
Mama 愛料理 2025-11-13
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1/10 10種排骨的做法,好吃不膩又營養,全家人都超級愛吃! 一、免油炸,免水煮的手抓排骨 原料:肋排800克 南乳1塊 香蔥蒜粉適量 蒜瓣3個 蜜糖少許 烘烤工具:烤箱、錫紙 做法及技巧: 1.排骨斬成10厘米左右的長段,洗凈瀝干水,南乳壓碎、加點清水攪拌成南乳汁,...
Mama 愛料理 2025-11-13
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1/5 今天分享「秋葵炒雞蛋」的做法 秋葵炒雞蛋是一道很不錯的食譜,特別適合在夏季的時候吃,營養豐富又美味,體質虛弱,營養不良,貧血的人一定要多吃,做法很簡單,一看就會,下面看看是怎麼做的吧   2/5 1、秋葵洗凈之後,放進開水鍋中,加一勺鹽,一勺油...
Mama 愛料理 2025-11-13
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1/5 空心菜,到了夏天該吃起來了 空心菜,家常做法中最受歡迎的就是炒著吃了,但是說實話,好多人炒空心菜的做法,都是錯誤的。 直接下鍋炒,難怪顏色會發黑,要想空心菜的味道鮮香,口感翠綠,記得做好這2步。 【炒空心菜】 食材: 空心菜、白醋、大蒜、干辣椒、鹽、味精、食用油...
Mama 愛料理 2025-11-13
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1/14 女人一定要學會補氣血,好氣色喝出來,收好這4湯 1、地瓜銀耳羹!       3/14 2、南瓜銀耳羹!         ...
Mama 愛料理 2025-11-13
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1/4 熱愛美食卻又擔心走上減肥不歸路的你,是否正在尋找一款既美味又能幫助控制體重的食譜? 今天,我們將分享一道超級簡單,低卡又高纖的菠菜木耳拌金針菇減脂餐,讓你在享受美食的同時,輕松走上瘦身之旅。 菠菜木耳拌金針菇的做法與益處: 這道菜的做法相當簡單,只需幾種常見的食材和調...
Mama 愛料理 2025-11-13
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1/5 身為大廚多年,我發現很多人都在尋找既能健康減脂又不失美味的菜品。今天要和大家分享的這道 生菜雞蛋小炒,就是滿足這樣需求的完美選擇。 生菜擁有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維,能夠清理腸道,促進消化,同時低熱量又充滿飽腹感;雞蛋則是高質量蛋白質的來源,不僅滋補身體,更能提供持久的能量...
Mama 愛料理 2025-11-13
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1/3 紅豆補血,放冰箱涼涼的吃也很棒!紅豆要怎麼煮才成粒粒分明,豆殼跟豆仁不分家? 這次邀請到國宴主廚阿基師示範快速煮法,不但紅豆可以快速熟透、節省瓦斯,還能保留粒粒分明的口感,而不會變成一鍋的紅豆沙。 紅豆湯要煮到「綿綿鬆鬆」有撇步, 阿基師親自示範說:紅豆要煮到殼不破、...
Mama 愛料理 2025-11-13
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1/3 肯定沒有吃過的 絲瓜蒸肉丸,這道菜不僅清淡健康,而且味道鮮美。它特別適合老人和小孩,因為它的做法簡單,營養豐富。絲瓜和豬肉的搭配,不僅保留了食材的原汁原味,還帶來了鮮嫩多汁的口感。今天我將詳細介紹這道菜的做法,讓你在家也能輕松製作出美味的絲瓜蒸肉丸。 首先準備食材: 你需要...
Mama 愛料理 2025-11-13
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1/4 紅豆加芋頭,比阿膠還養顏,建議女性隔三岔五吃,皮膚細嫩水潤 說到美容養顏,很多人首先想到的是昂貴的護膚品和美容手術,其實美容養顏還可以通過日常飲食來實現。紅豆和芋頭這兩種食材,很多人經常會忽略,其實它們的養顏效果卻不遜於阿膠和其他昂貴的美容產品,尤其是紅豆加芋頭煮一煮,更是美容圈...
Mama 愛料理 2025-11-13
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1/4 絲瓜價格便宜,清甜可口,營養豐富,是瓜類中藥用價值比較高的一種,而且絲瓜全身都可以入藥,常吃絲瓜可以提高人體免疫力,美容護膚,抗病毒,清涼解暑,深受人們的喜愛。 而且絲瓜的做法非常多,蒸、煮、炒都可以,不管是哪種做法都非常好吃,尤其夏天要多喝湯水,所以搭配高蛋白的蝦仁和植物蛋白豐...
Mama 愛料理 2025-11-13
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1/6 想要茄子炒出來不發黑不吸油,你知道該怎麼去做嗎?今天我就來給大家分享上一個小妙招,喜歡吃茄子的朋友一起來學一下吧。 進入春季以後,正是大量新鮮蔬菜上市的季節,像茄子、豌豆、韭菜、香椿等等,不僅價格便宜,而且非常鮮嫩。在這些蔬菜中,茄子是我們日常生活中經常都在吃到的一種蔬菜,其口感...
Mama 愛料理 2025-11-13
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1/4 今天,就讓這位多年大廚的經驗,為你分享這道美味的湯品做法。 讓我們先來了解一下這道湯的特點。番茄玉米排骨湯,以其簡單的食材搭配和不繁復的做法取勝,但味道卻一點不簡單。新鮮的番茄和玉米共同熬制出甜中帶酸的湯汁,再加上排骨的鮮美肉質,讓人一口接一口,美味難以抗拒。 該湯不僅暖胃...
Mama 愛料理 2025-11-13
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1/4 方法很土,但效果很棒,對付便秘巨牛! 我家孩子自從春天開始,就容易????秘 積食,拉不出來,拉不幹凈 每次都會憋得臉通紅,出來的????又臭又硬 便便干,有時候像羊????球一般 2~3天一次,早上起來口臭 每到這個時候我就給孩子做蒸香蕉???? ...
Mama 愛料理 2025-11-13
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1/8 姐妹們,在忙碌的生活中,是不是總覺得自己的氣色發黃暗沉?塗了好多貴价護膚品也沒有改善。 其實想要改善氣色並不難,喝粥就是一個簡單又高效的選擇,不僅溫暖脾胃,還可以補充能量。 今天就給姐妹們分享幾款簡單又實用的養生粥,能幫你改善氣色,讓你從內到外美麗動人 ????五白粥...
Mama 愛料理 2025-11-13