今天和大家分享一道家常版的「水晶蝦餃」，這道菜已成為廣東的傳統點心，皮薄如紙晶瑩剔透，肉餡隱約可見，顏值與美味并存，入口鮮香脆口，已經成為很多家庭早餐之一，有寶寶的家長，也可以作為輔食之一，營養豐富。有喜歡的朋友們趕緊學習一下。
淀粉：小麥淀粉、土豆淀粉
食材...
木耳是一種營養價值特別高的食物，而且愛吃木耳的人很多，但是很多人都覺得泡木耳實在太麻煩了，因為如果用冷水將木耳泡開至少要一個小時的時間，冬天的時候泡發的時間可能會更長，但是很多人都是晚上下班后才開始泡木耳然后煮，如果要等待一個小時，實在太久了，其實泡木耳，別傻傻的只用水，多加這2樣東西，5分鐘泡發，...
這款自製花生醬不僅可以作為早餐的塗抹醬料，還可以用來製作各種點心和甜品。比如，可以將花生醬與果醬混合，做成花生果醬麵包卷，口感細膩且香甜可口。又或者，可以將花生醬加入酸奶中，製作花生醬奇亞籽布丁，既美味又營養。無論是早餐還是下午茶，自製的花生醬都能為食物增添濃郁的風味，讓人回味無窮。
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自從學會自己做，我和我的飯搭子每周都要安排一次！
做法超簡單，全程不用復雜操作，新手也能零失敗，關鍵是食材可以自由加，想吃多少加多少，性價比高到離譜！
食材：
花甲、蝦、金針菇、白菜、粉絲、蒜頭、小米辣
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天冷了，就想吃一點香香的，酥酥的，溫暖的小餅乾。比如，今天這款花生酥。
它香酥可口，又不會太甜，吃起來非常有滿足感。尤其適合喜歡吃花生的同學哈~
花生酥
配料：低筋麵粉100克，黃油50克，細砂糖40克，鹽1克，奶粉16克，全蛋液25克，熟花生碎50克
另準備全...
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在日常生活中，尤其是換季時節，很多人會出現咳嗽、喉嚨有痰的症狀。
若咳嗽持續了三個月以上，甚至喉嚨總是覺得堵得慌，許多人往往會覺得擔憂，不知道如何調理身體。
其實，這種長期咳嗽和喉嚨有痰的問題，很多時候與體內的肺熱、肝火旺盛以及痰濕體質有關。
今天要推薦一款簡單易做的...
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冬天最喜歡吃干炸丸子了，炸好的丸子外面有一層薄薄的殼，肉部的肉餡口感紮實又軟乎，越嚼越香。
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剛出鍋的干炸丸子外皮是微微酥脆的，蔥姜的香氣略重，但是卻看不到一絲蔥和姜，竅門一定要看清楚製作步驟噢！
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新年食品中，大家最喜歡吃哪一樣？，我個人最喜歡吃油角（角仔），外皮香脆，內餡甜甜的，又有椰絲和花生碎，很香很好吃，不過炸油角傳統做法花時間，油炸的步驟很麻煩，所以我研究了懶人方法製作油角，在家做方便很多，做出來的角仔感覺沒那麼「熱氣」，比較健康！ #油角食譜 #角仔 #新年小食
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冬天遇到它別手軟，一次買10斤，做成丸子，鮮美營養，隨吃隨取，特省事！大家好我是傻姐美食，農村大集，是鄉村生活中一年一度的盛事。人們穿著厚重的冬裝，手里提著籃子，踩著清脆的秧歌聲，紛紛趕往大集。攤位上擺滿了各式各樣的農產品，新鮮的蔬菜、土特產、還有那讓人垂涎欲滴的各種小零食。
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我記得很早以前，去菜市場買菜，不管是買啥東西，商販都會順帶捎上點香菜，裝到袋子里，以前幾乎沒買過香菜。現在不一樣了，香菜價格大漲，稍微來上1、2根，就好幾塊錢。
主要是，買香菜還不能少了買，不然人家根本不賣給你，我一買就是10多塊錢的。但是香菜買回來，如果不及時吃完的話，它就很容易蔫巴...
生姜放鍋里蒸一蒸，作用實在是太厲害啦。
這種吃法是90歲的老爺爺保留下來的，老爺爺幾乎每天都這樣吃，身體越來越硬朗，看起來非常有精神，生姜我們并不陌生，這樣做的姜到底有什麼作用呢？今天就把這種吃法分享給大家，一起了解一下吧
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「1斤它頂10斤人參」，營養極高！強抵抗，明目，隨手炒，真鮮。大家好，我是曉蘋，一個喜歡在廚房鉆研美食的寶媽，分享簡單的食材，家常做法，感受家的味道。人間的煙火，一日三餐，喜歡關注食煙火味。
隨著我們社會的不斷進步，越來越多的人開始注重養生。以前農村到處都是的地瓜葉，基本上...
簡易好吃。。。
材料： 雞腿/thigh （4塊）（可去皮） 8-10瓣蒜瓣（切碎）或1/3杯蒜蓉 2-3隻紅蔥（切碎） Optional 1 tsp + 1/2 tsp鹽 5 -6片薑片 1/2 tsp麻油 2 cup白米（洗淨備用） 2 1/2 cup水
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八角又叫大茴香，因為它的香味特別濃郁，所以在燉肉、鹵肉時，一定少不了八角。而八角在市場上也有很多賣的，價格從十幾元到幾十元都不等。而在市面上，也有很多假貨賣，比如買八角時，要看清「鉤角」和「直角」，因為這2種八角，有一種是真八角，有一種是假八角，而假八角不僅香味差，而且吃的過多，還會導致食物中毒，所...
首先準備一條草魚，拿回家之前，魚鋪老闆就已經清洗干凈了，
但是上面的魚鰭和魚尾還沒有去掉，用剪刀將它們都剪掉。
魚鰭和魚鱗不僅非常臟，而且上面的刺非常尖銳，如果不去除干凈，吃起來就比較危險了。然后就是魚尾巴了，很多朋友覺得魚尾巴剪掉特別可惜，魚尾巴其實非常臟，...
饅頭是咱們平常生活中經常吃的一種主食，非常好吃的饅頭，一般吃起來特別松軟，而且特別筋道，非常好吃。而饅頭做出來好不好吃的，關鍵就在于面團發酵得好不好，如果面團發酵得好，那麼做出來的饅頭就一定非常好吃，但是如果面團發酵得不好，那麼做出來饅頭就一定不好吃，今天就來跟大家分享一個快速發面的小技巧，這樣蒸出...
天氣越來越冷了，北方的冬天更加寒冷，即使你穿得厚厚的，寒風刮過的那一刻，你也能明白什麼是「寒風刺骨」。加上室內外的溫差大，老人和孩子一不小心就會著涼。
每到這時，我就會煮一些能驅寒的湯湯水水。下面就分享一道美味的湯品，用到的食材很簡單：生姜和香菜，家家廚房都有。冬天，生姜和...
芋頭又叫香芋，是一種堿性食材，偶爾吃可以起到中和酸堿的效用，芋頭營養價值豐富，主要為淀粉，含蛋白質約2%，脂肪很少；含有鉀、鈣、胡蘿卜素、維生素C、B族維生素等，具有保護牙齒的作用，
今天這道香芋蒸排骨，蒸熟的時候，芋頭的香裹著排骨的肉味，芋頭的口感粉軟、綿甜香糯，排骨疏爽滑口，肉汁飽滿，吸收...
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女生養顏，內調大於外養！精選9款美白養顏花茶，覆蓋熬夜、暗沉、淡斑等多種需求，配方簡單，隨手泡一杯，喝出由內而外的好狀態～
1. 枸杞菊花茶（熬夜喝）
熬最深的夜，喝最養人的茶！枸杞配菊花，清肝火、緩眼澀，熬夜黨續命必備，喝完整個人都亮堂堂～
配方：枸杞+胎菊+紅棗+...
碗仔糕（水粿）
材料：
200克粘米粉， 10克澄粉，10克薯粉，1茶匙油、1/2茶匙鹽， 150毫升清水， 350毫升沸水。
菜圃配料：
200克甜菜脯碎， 1大匙糖，1/2茶匙醬清、1小匙鹽, 2大匙油。
水粿的做法：
1. 將粉類...
海帶總要泡很久
海鮮總有泥沙洗不掉
切菜還粘刀
只要加點這個就好了
又快又方便！
洗菜篇
黑木耳
在洗木耳的時候往碗里加一勺麵...
麻油雞飯製作其實很簡單，材料也不復雜！
幾個簡單好取得的食材，爆香炒香後，利用電子鍋就可以簡單完成。
這道料理製作過程中會有爆香香菇與薑片的動作，這爆香的動作我先使用植物油，
因黑麻油發煙點較低，當油到達發煙點時會產生不良物質危害建康，黑麻油也會變苦，影響味道！...
濟南把子肉：山東濟南魯菜中的名菜
濟南把子肉是山東濟南的一道著名菜品，屬于魯菜系。這道菜以肉肥而不膩、瘦而不柴，湯濃味厚而聞名。將五花肉切成長條，放在醬油中燉至酥爛。這道菜通常不搭配其他配菜，剛好配上白飯食用。
把子肉的做法相對簡單，使用常見的材料，非常適合在家嘗試。先將五花肉焯水，再進...
在所有的腌菜里，辣白菜做起來還是比較簡單的了，而且腌好后也不用等多久，幾天就可以吃了。當然，辣白菜要好吃，重要的是調料配方，我把經過我媽媽鑒定是很正宗的做法分享給你們，可以還原你們在店里吃到的辣白菜味道哦。
準備食材
白菜一顆，白蘿卜 半根，蝦醬兩勺，韭菜一小把
蘋果一個，...
這是一道客家糕點，軟軟糯糯的，我家二妹最喜歡吃了。
用料：
麵粉 250克 、糯米粉 250克 、糖 150克 、酵母 6克 、南瓜（蒸熟壓泥） 260克 、水 225克、 油 30克 、油（整形用） 一些
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廚房小白秒變大廚的家常菜！！！
一道可以上桌招待客人的硬菜，粉絲纏繞著蝦代表腰纏滿貫?！
蝦尾開出了花型?代表花開富貴！寓意滿滿的一道菜，做法還簡單廚房小白輕松駕馭哦。
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米粉湯是台灣的特色小吃之一，很受大家喜歡，今天小編和大家分享做法，
簡單快手，自己在家也能做出比外面還好吃的味道！
Q彈的米粉沉浸在山珍海味的湯頭裏，讓食材簡單，
味道豐富的米粉湯只要銅板價可以吃巧又吃飽，足以成為台灣小吃精神之一呢。
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今天小編教大家來做糯米雞，做法非常簡單，其實糯米雞可以搭配的材料很多，不一定要用到雞肉。例如排骨、五花肉、瑤柱等，只要自己喜歡的，都可以搭配進去。首先，制作糯米雞肯定是需要荷葉，而且是曬干的那種，制作前需要浸泡一會，有人問，為什麼不用新鮮的荷葉呢？大家大可以試試，新鮮荷葉制作出來的糯米雞會苦。喜歡吃...
大家好我是傻姐美食，寒冬降臨，大地如同披上一層銀裝，寒意透骨。清晨，一縷淡淡的陽光透過冰掛灑在大地上，仿佛夢幻中的銀色世界。寒風呼嘯，挾著冰霜之氣，使人不禁緊縮頸項，尋找溫暖的避風港。
這是冬天的畫卷，一片寧靜而寒冷的景象。大地仿佛進入了冬眠，只有裊裊炊煙和冰掛在寒風中跳躍...
冰糖在我們的生活中很多人都會買，但是其實冰糖我們都知道會分白冰糖和黃冰糖，那麼白冰糖和黃冰糖到底哪一種比較好呢？今天就給大家分享一下冰糖要怎麼賣？
其實我們去超市買冰糖的時候，冰糖有黃色的是白色的兩種不一樣的，那麼很多人就會糾結，到底是買黃色的冰糖好呢，還是買白色的冰糖好呢另外...
昨天是我89歲老奶奶的生日，正好和我媳婦休了一個班回老家給老奶奶過生日。我的這個老奶奶一共有四個兒子五個閨女，所以昨天給老奶奶來過壽的人有很多。老奶奶最小的重孫子都已經7歲啦，對于我的這個老奶奶來說，可以說是子孫滿堂啊！
最佩服的一件事就是，我的這個老奶奶已經89歲...
開胃有嚼勁的酸辣寬粉
不輸路邊攤上的味道！
做法簡單，喜歡的姐妹都可以試試看
食材：寬粉，蒜末，蔥花，小米辣，辣椒粉，白芝麻，生抽，陳醋，白糖，鹽，香菜
做法在✅圖片上～
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煮皮蛋瘦肉粥時，皮蛋別直接加在粥中！少了這1步，粥肯定腥味重。
食材準備：東北大米200克、皮蛋2個、瘦肉50克、蔥花20克，食鹽、淀粉、生抽、白酒、食用油、雞精、生姜適量。
做法： 1.先將東北大米洗凈，然后放入到冷水中，浸泡3小時左右，直到米全部泡發好為...
馬來西亞著名的點心「曼煎糕」是一款受歡迎的小吃，也被稱為Terang bulan或Martabak Manis。它在東南亞各國都很受歡迎。曼煎糕以其甜美而不膩的口感和脆脆的餅皮而聞名，多年來一直是馬來西亞人喜愛的小吃之一。
今天我們分享一種家庭版的曼煎糕做法，簡單又好吃。材...
橘子皮用白醋泡3天，沒想到竟這麼厲害，家家戶戶用得到，快試試。
大家好，我是龍兒。冬天是吃橘子的季節，這個季節的橘子皮薄肉厚甘甜多汁，
但每一次我們把橘子吃完之后，橘子皮隨手就扔掉了。其實這個舉動不僅污染了環境，而且也造成了巨大的浪費。
今天就來給大家分享橘子皮的神奇用處，并且方法...
買帶魚，記得分清「黑眼睛」和「黃眼睛」，區別不小，弄懂再花錢
很多人都愛吃帶魚，因為它肉質細嫩，刺比較少，味道鮮美，營養也十分豐富，而且價格十分便宜，才十幾元一斤。大家發現沒有，帶魚除了大小不一樣，眼睛也有不同，常見的有黑眼睛、黃眼睛，它們有什麼區別呢？
黑眼帶魚、黃眼帶魚雖然都是帶魚，...
花椰菜：「蔬菜之王」的健康佳品
花椰菜，又稱花菜、花椰花、菜花等，是一種非常健康的蔬菜，被譽為「蔬菜之王」。它含有豐富的營養元素，對于維持健康及預防疾病有很好的效果。
花椰菜屬于花椰菜科，與普通的花椰菜和菜花相似，但它體積較小。儘管體積小，它卻蘊含較高的蛋白質、維生素...
自己做的米糕
太香啦！！！
1、300g大米加水浸泡4小時，瀝干水分，加入200g水打成米漿，加50g白糖、5g酵母粉攪勻，再加入50g面粉攪至酸奶狀，蓋上保鮮膜發酵至蜂窩狀
2、模具刷油，加入米糊，撒上紅棗、黑芝麻，上鍋蒸30分鐘出鍋
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大家好，我是龍兒，今天才知道把獼猴桃放進鍋里面蒸一蒸，原來這麼生氣作用，花錢都難買，真的是長知識了。
現在是獼猴桃大量上市的季節，各種獼猴桃有水果之王的美譽，其中富含豐富的維生素C，正因如此，很多女性朋友都特別喜歡吃獼猴桃，但我們發現市面上的獼猴桃買回家之后根本就不能吃，因...
一道鹵肉可以說是年夜飯上最受歡迎的美食，尤其在我們北方飯桌上如果沒有一道鹵肉的話那麼這一頓飯是缺少靈魂的。說到鹵肉，大家最先想到的是什麼呢？如何在家做鹵肉，又香入味，又好吃呢？
鹵肉已經成為當今社會很多年輕人的最愛了。比如鹵鴨脖鹵牛肉或者是鹵豬肉...