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烙餅作為麵食的一大類,做法靈活,口味多多,比包子簡單,比饅頭好吃,被很多人喜歡。分享我家最常做的8款餅,做法簡單,柔軟好吃,愛吃餅的朋友可以收藏了。作為早餐,也很不錯哦。 第一道:家常蔥油餅 第一步:準備好小蔥,蔥白切段,蔥葉切碎備用 ,熱鍋倒食用油炸香蔥白和薑片 第二步:...
Mama 愛料理 2026-05-16
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廣式早茶「四大天王」分別是什麼,你們知道嗎?實際上就是蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包和蛋撻。 小編認為其中最好吃的就是那晶瑩剔透的蝦餃,皮兒透明勁道,餡兒脆彈鮮美,一口一個,再配上一壺茶,超滿足! 當然它也是四大天王中價格最貴的!   對于不太富有,而又非常熱愛它的小編來說...
Mama 愛料理 2026-05-16
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準備今天晚上自己在家裡燒烤,買些蔬菜、玉米、火腿、海鮮、肉丸子等等,當然不可以少了雞腿和肉呀,它是主角來的。 香辣醬和辣椒醬備好啦,孜然粉準備自己來做,味道也可以自己來調哦。     孜然粉 孜然粉做法如下; 1. 因為做法簡單...
Mama 愛料理 2026-05-16
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在一次偶然的機會,在飯店里品嘗到納豆,而且還是被當成配料食材的。但納豆那獨特的口感,瞬間就吸引了我,只不過當時并不知道這個是什麼。等真正接觸后,完全被它的異國情調所吸引,納豆其實就是黃豆的發酵產物。   想想黃豆可真是一款神奇的食材,它給我們提供每日的豆漿飲品,還能夠加...
Mama 愛料理 2026-05-16
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紅糖發糕,大家都應該吃過,特別過年時在農村里每家每戶都會做的一種糕點。紅糖發糕松軟,香甜,是老少皆宜并且喜愛的小吃,紅糖發糕在各個地方都有制作。     制作的方式方法也大同小異,主要是以大米為原料,可以加入一些喜愛的干果,比如葡萄干,棗仁等,制作好的發...
Mama 愛料理 2026-05-16
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用料 主要材料 雞腿肉,九層塔(Basil) 醃肉材料 蒜末,薑末,米酒,醬油(生抽), 裹粉材料 脆漿粉(炸粉) 粘米粉喜歡糯米的換糯米粉更好吃 地瓜粉這個真的不建議換 某寶買起來好嗎 地瓜粉可以讓酥脆度更持久 鹽粉材料 五香粉 鹽...
Mama 愛料理 2026-05-16
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肉價格,成了當前老百姓最關心的事兒,一路小跑著往上漲,還真有點接受不了,還是少吃點吧,雞肉價格便宜,吃它也不錯。相對於豬肉來說,雞肉更適合秋季吃,不上火好吸收,老少皆宜。整理了12道雞肉的家常做法,大人孩子愛吃的都齊了,這回,豬肉漲價也不怕啦,天天換著花樣吃,照樣味美還解饞。   ...
Mama 愛料理 2026-05-16
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唯獨生姜最難保存,濕度高了容易發芽腐爛,溫度低了又容易凍壞!所以,今天和大家分享5個土方法,一年也壞不了!   為什麼生姜放在冰箱里就錯了! 生活中,很多朋友把冰箱當做百寶箱,什麼要儲存的東西,都往里放。如果生姜僅僅是保存一兩天,那麼放在冰箱里是可以的。在這個時間...
Mama 愛料理 2026-05-16
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花生作為常見的食品,它含有豐富的營養物質,經常食用對身體有非常多的好處。今天,我要給大家分享一個花生米養生的做法,搭配上黑豆等營養物質,制作好后食用非常方便,可以喝很久。大家快跟著我一起來看看吧! 【花生黑豆粉】 【基本材料】花生米,黑豆,面粉,黑芝麻,核桃仁  ...
Mama 愛料理 2026-05-16
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秋季是吃蓮藕的季節,天氣漸寒,燉一些藕湯喝是非常不錯的。蓮藕的營養豐富,含有植物蛋白、淀粉、鐵、糖分等,有補血、補虛、增強免疫力的作用,還能除秋燥,老少皆宜。   燉藕湯很簡單,但很多人燉的都不好吃,蓮藕不粉糯,吃起來是脆的,其實并不是你的方法錯了,而是沒選對蓮藕。 ...
Mama 愛料理 2026-05-16
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今天,我要教大家自己制作酸甜可口的番茄醬,做法非常簡單,很容易上手,而且做出的番茄醬,不僅味道鮮美,而且營養健康,比外面賣的還好吃。喜歡的朋友趕緊來看看吧! 【番茄醬】 【基本材料】西紅柿,冰糖,白醋   【基本步驟】 1.首先,準備6個新鮮的大西紅柿...
Mama 愛料理 2026-05-16
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說到做飯這件事,要說難嗎?實際上也是非常簡單的。像今天我們要分享的糖醋汁、魚香汁、宮保汁,如何調配這個問題,其實只要記住順序,會切菜,那做出來絕對也差不了。   一般外面飯店賣一份糖醋里脊、魚香肉絲或者是京醬肉絲,但是如果自己做,成本簡直太實惠了;有些人會覺得自己調出來...
Mama 愛料理 2026-05-16
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今天給大家分享一個街頭小吃「孜然炒細面」的做法。炒細面在街頭、夜市上非常常見,有素炒、蛋炒、肉炒的。今天分享的是我最喜歡吃的雞蛋炒細面,色香味俱全,又香又好吃。做出來味道比街上廚師做的還要好吃,做法還非常的簡單,下面來跟我看下製作方法吧。   1、炒細面用到的麵條,我是...
Mama 愛料理 2026-05-16
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菠菜好吃又營養,怎麼做都非常好吃,但你真的會挑菠菜嗎?可不要看著不錯就買了,今天就教你如何 挑選到營養更豐富,口感更好的的菠菜!非常實用,一起來看看吧。     菠菜翠綠清新,口感脆嫩,營養價值還高,有著「維生素寶庫」之稱,其中蘊含豐富的粗纖維與蛋白質,...
Mama 愛料理 2026-05-16
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  準備一把乾粉   放在盆中用冷水浸泡三個小時以上備用,用冷水泡透的粉幹在製作時不黏連不碎裂口感較佳   把泡好的粉幹倒入漏勺瀝幹水分備用   青菜和綠豆芽適量,清洗乾淨後瀝幹水分備用 ...
Mama 愛料理 2026-05-16
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肉類營養豐富,口感軟嫩,是一日三餐必不可少的食物,《中國居民膳食指南》建議,成年人每週食用畜禽肉280~525克,也就是半斤到一斤肉。   除了一小部分人的禁忌,絕大多數中國人都是吃豬肉的,普通家庭一周也要買2~3次肉。 目前,菜市場、超市都能買到豬肉,如何挑選優質豬肉呢...
Mama 愛料理 2026-05-16
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現在正是新蒜下來的季節,每年的這個月份都是腌糖蒜的黃金季節,新下來的大蒜比較新鮮價格也便宜最適合用來腌了,在我們家鄉家家戶戶都會腌上一大瓶子的大蒜,腌好的糖蒜酸甜可口,平時搭配稀飯饅頭或者是吃火鍋都很美味哦!   大蒜中含有大蒜素,能起到殺菌的作用、吃大蒜還能減少體內的脂肪。夏...
Mama 愛料理 2026-05-16
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家常豉油雞(醬油雞)做法,簡單好吃又好做,一上桌就被搶光了!   材料: 雞腿 350 花生油 適量 生抽 半小碗 生薑 3-4片 大蒜子 5-6小個 蔥 3-4根 糖 5g   做法: 鍋裡放油加熱   ...
Mama 愛料理 2026-05-16
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老婆說非常想念以前吃過的一款蘿蔔糕,鹹香軟糯,吃著很開胃,不過現在特殊時期不好出門買,所以就試著在家做一盤給她解解饞吧,反正家裡也有蘿蔔,配料那些也都很簡單,家裡都有現成的。 食材準備:蘿蔔3個,臘腸4根,豬肉1小塊,幹香菇1小把,蝦仁少許,薑1片,粘米粉300克,50克澄粉,花生油,...
Mama 愛料理 2026-05-16
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蒸紅薯,冷水蒸和開水蒸有啥區別?很多人不懂,難怪紅薯不軟不甜 冬天是吃紅薯的季節,烤紅薯、蒸紅薯、紅薯粥等等,吃起來軟糯香甜。紅薯本來就是一種粗糧,是可以當主食吃的,它的營養豐富,脂肪含量低,經常吃對身體有益,還有助于減肥。   入冬后,紅薯的價格非常便宜,一斤一...
Mama 愛料理 2026-05-16